Емен ағашы күзде желеңді деп аталатын көптеген жемістер береді. Бұл бір жағынан қақпақпен қоршалған жаңғақтар. Желуді жануарларға жем ретінде немесе жаңа емен ағаштарын өсіру үшін пайдаланады.
Емен ағашының жемісі неге ұқсайды?
Еменнің жемісі - желеңді, ұзындығы 3 см-дей ұзартылған жаңғақ, түсі орташа қоңыр және бөтелке деп аталатын ажыратылатын жеміс тостаған. Қақпағынан оңай шешілетін және сыртқы қабығы жылтыр болған кезде желелер піскен болады.
Емен жемістері осылай көрінеді
- Ұзартылған гайка
- Ұзындығы шамамен үш сантиметр
- Орташа қоңыр түс
- алынбалы жеміс кесе (купула)
Жеңежді жинау маусымы қыркүйекте басталады. Жемістер жай ғана жерге түседі.
Блуминг келесі жылы болады. Желудтер өне бастағанға дейін өте төмен температура кезеңін қажет етеді.
Піскен желектілерді анықтау
Егер сіз өзіңіздің емен ағашыңызды өсіру үшін орманда желеңді жинағыңыз келсе, олардың піскеніне көз жеткізіңіз.
Емен ағашының піскен жемісі оның қақпағынан оңай шешілетіндігінен көрінеді.
Егуге жарамды піскен железелер орташа қоңыр, сыртқы қабығы жылтыр. Олар қатты және тесіктері жоқ.
Жеңеденнен емен ағашын қалай өсіруге болады
Емен жемісін тікелей ағаштан алып, тоңазытқышта ұзақ уақыт сақтаған дұрыс.
Сосын оларды кастрюльге немесе далаға отырғызады.
Не болмаса, көктеп шығып үлгерген желеңді көктемде орманнан қазып алуға болады.
Жеңежді шикі жеуге болмайды
Желуде өте қоректік, бірақ адамдар оны шикі түрде жей алмайды. Құрамында танин қышқылы жоғары болғандықтан, олар улы және асқазан-ішек жолдарының ауыр проблемаларын тудырады.
Танинді суару арқылы кетіруге болады. Желуді әртүрлі мақсаттарда өңдеуге болады.
Қиындық кезінде желелерді ұнға салып немесе қуырып, кофенің орнына пайдаланған.
Шошқаға жем ретінде желуде
Алайда шошқалар мен орман жануарлары шикі желеге жақсы шыдайды.
Ертеде емен жемісін шошқа бордақылау үшін пайдаланған. Шошқалар күзде орманға айдалып, сол жерде железені жеген.
Жұлдыз шошқа етін өте хош иісті ету керек. Жерорта теңізі елдерінде шошқаларды әлі күнге дейін тығын еменінің жемістерімен бордақылайды.
Кеңестер мен айлалар
Емен ағашының қабығы табиғи медицинада жиі қолданылады. Құрамында қабынуға қарсы белсенді ингредиенттер бар. Қабығынан алынған сығындыларды тері бөртпелеріне ваннаға қоспа ретінде және асқазан ауруларын емдеуге шай ретінде пайдаланады.
