Бақшада қаражидек бұталары өсірілетін болса, жидектер піскен бойда иесі ойланбастан алып кетеді. Ал жабайы табиғатта өсетін жемістер ше? Олардың жидектері сіңбейтін, жеуге болмайтын немесе тіпті улы болуы мүмкін бе?
Қара жидек улы ма?
Мәдени және жабайы қаражидектердің жемістері мен жапырақтары адамдарға да, үй жануарларына да улы емес,жеуге жарамды, дәмді және өте пайдалыДегенмен, қаражидек тез көгеріп, кейін денсаулыққа зиян тигізеді. Жабайы қара жидектерге қорқынышты түлкі таспа құртының жұмыртқалары жабысып қалуы мүмкін.
Қара жидек не үшін пайдалы?
Жемістердің қара түсіне жауап беретін антоцианиндер антиоксиданттар болып саналады. Қаражидек жапырақтары әсіресе пайдалы, өйткені олардың құрамында таниндер көп. Бірақ бұл бәрі емес. Қаражидеккалориялары төменжәнеталшықтары жоғарыжәне сонымен қатар:
- әртүрлівитаминдер әсіресе С витамині
- Минералдар: Хлорид, калий, кальций, магний, натрий, фосфор, күкірт
- Микроэлементтер: темір, фторид, йодид, мыс, марганец, мырыш
Қара жидекті улы жидектермен шатастыра аламын ба?
Піскен қаражидек өзінің пішініне, көптеген інжу тәрізді жемістері бар ұжымдық друппаға және қара түске байланысты ешкімге ұқсамайдыҚаражидек тұқымдасына жататын, сонымен қатар жеуге жарамдыжуниеқоспағанда. Піспеген қаражидек жемісі әлі қызыл болып қала бередіТаңқурай, бұл да ұжымдық друпа. Аралас денсаулыққа қауіп төндірмейді, өйткені таңқурай да жеуге жарамды және пайдалы. Піспеген қызыл қаражидек тәттіден гөрі ащы.
Көгерген қаражидек неліктен улы?
Қара жидектегі зеңдербаяу әрекет ететін түрлі улы заттарды шығарады. Адамдарда олар созылмалы ауруларды тудыруы және қатерлі ісіктің дамуына ықпал етуі мүмкін. Олар адамның иммундық жүйесін де әлсіретеді.
Түлкі таспа құртынан қалай қорғанамын?
Өз бақшаңызда қоршалған болса, түлкі таспа құртына алаңдамайсыз. Жабайы табиғатта қаражидек терсеңіз, мынаны орындаңыз:
- белгіленгентүлкі таспа құрттары жоқ аймақтарға назар аударыңыз
- 80 см биіктіктен жоғары таңдау
- Жидектерді өте жақсылап жуыңыз
Тағы қандай қара жидектерден бас тартуым керек?
Егер сіздің қаражидек бұтаңыз (Rubus сектасы. Rubus) сұр зең немесе шие сірке шыбынымен ауырса, жемістер жеуге жарамсыз. Қаражидек бұталарында көптеген басқа аурулар мен зиянкестер болуы мүмкін. Содан кейін сіз жемістердің әлі де жеуге қауіпсіз екенін анық білуіңіз керек. Сондай-ақ, химиялық спрейлер негізінен улы және жемістер мен жапырақтарға жабысып қалуы мүмкін екені белгілі.
Кеңес
Қоян тағамы ретінде қаражидек жүзімдерін пайдаланыңыз
Қара жидек біздің үй жануарларына да улы емес. Оларды дәмді жидектермен тамақтандыру сәл артық болар еді. Бірақ кесілген жасыл қаражидек жапырақтары бар жүзім қоянға жақсы тағам жасайды. Қара жидек бәрібір компост жасауға рұқсат етілмегендіктен, олар пайдалы пайдалануды табады.
