Супермаркетте тез қозғалуға тура келді, ал клементиндері бар сөмкені көзсіз таңдап алды. Үйге келгенде, біз сатып алған клементиндердің кейбірінде қоңыр дақтар бар екені белгілі болады. Олар әлі де жеуге жарамды ма және бұл дақтар нені білдіреді?
Клементиндегі қоңыр дақтар алаңдатады ма?
Клементиндердегі қоңыр дақтар әдеттеқатысты болады, себебі олар дұрыс сақталмағанын немесе ауруды көрсетеді. Мұндай үлгілер жиі жағымсыз иіс, ащы дәм және шіріп кетуге бейім. Сақтық шарасы ретінде қоңыр дақтары бар клементиндерді тастаңыз.
Клементиндерде неге қоңыр дақтар пайда болады?
Мандариндер және басқа цитрус жемістері сияқты, клементиндерде де қоймадан қоңыр дақтар пайда болуы мүмкін. Мысалы, олар салқын қоймада тым төмен температурада сақталса, қабықта қоңыр дақтар пайда болуы мүмкін. Сонымен қатар, клементиндерге зиянды заттарды бөлетін жемістермен бірге сақталса, қоңыр дақтар пайда болады. Клементиндерде қоңыр дақтардың пайда болуының тағы бір себебі цитрустық қара дақ сияқты цитрустық өсімдіктің ауруы болуы мүмкін.
Қоңыр дақтары бар клементиндерді жеуге бола ма?
Көптеген қоңыр дақтары бар клементиндертұтынуға жарамсызжәнекәдеге жарату керек. Егер қоңыр дақтар тым салқын сақтаудан туындаса, клементиндердің сапасы айтарлықтай нашарлаған болар еді. Дәмі содан кейін әдетте ащы болады, жасуша қабырғалары бұзылып, жемістер шіріп кетеді.
Клементиндерде дақтардың пайда болуын қалай болдырмауға болады?
Дұрыссақтау клементиндерде қоңыр дақтардың пайда болуына жол бермейді. Сатып алу кезінде сапасы мінсіз екеніне көз жеткізіңіз. Көбінесе клементиндер тек қоңыр ғана емес, сонымен қатар шірік болады.
Клементиндегі қоңыр дақтар әрқашан лақтыруға себеп бола ма?
Клементиннің қабығында ұсақ және аз ғана қоңыр дақтар болса, міндетті түрде жемістерді лақтырудың қажеті жоқЕң алдымен қабығын аршып алған жөн. қабығы. Иіс сынамасын жасаңыз, целлюлозаны тексеріңіз және сапасы жақсы болып көрінсе, дәм сынамасын жасай аласыз. Клементиндер қоңыр емес, жасыл болса, тұтыну әдетте мүлдем қауіпсіз болады.
Клементиндерде қоңыр дақтар қандай аурудан пайда болады?
Цитрустық қара дақ ауруы лимон, апельсин және грейпфрут сияқты клементин мен басқа да цитрус жемістерінің қабығында қоңырдан қараға дейінгі дақтар пайда болады. Бұл негізінен Оңтүстік Африкада цитрус жемістерін өсіру кезінде пайда болатын саңырауқұлақ патогеніне негізделген. Ауру бастапқыда қоңыр дақтар түрінде көрінеді. Бұл кейінірек тығын тәрізді ұлпаға айналады.
Кеңес
Сатып алғаннан кейін сақтау мүмкіндігін қарастырыңыз
Клементиндер де сатып алғаннан кейін сақтаған кезде тез бұзылып, бұзылуы мүмкін. Оларды абайлап ұстауға тырысыңыз және этиленді көп бөлетін жемістердің жанында сақтамаңыз.
