Өз бақшасында алыс елдердің экзотикалық өсімдіктерін өсіргенді ұнататындардың бәрі үшін бұл елде әлі де беймәлім каламанси өте қолайлы. Цитрус жемістеріне күтім жасау өте оңай, ал шырынының дәмі өте хош иісті.
Каламанси жемістері дегеніміз не?
Каламанси (немесе каламанси) -мандарин мен кумкваттың арасындағы крест Дәмі жағынан мандарин мен лимонның, сонымен қатар апельсин мен әктің иісі бар. Каламанси жемістері үстел теннисі допынан үлкен емес және негізінен Филиппиндерде өсіріледі.
Каламанси жемісінің тағы қандай атаулары бар?
Табиғи гибрид болып табылатын каламанси жемісіКаламондина апельсиннемесе қысқашаКаламондина деп те аталады. Әсіресе Италияда қазірдің өзінде мұндағыға қарағанда кең тараған, осы атаумен сатылады.
Каламансидің құрамында қандай дәрумендер мен минералдар бар?
Цитрус фортунелла, каламондин апельсиннің ботаникалық атауы,Свитаминінің өте жақсы жеткізушісі. Кішкентай жемістердің құрамындакальций, фосфорсонымен қатартемір. көп.
Каламанси жемістерінің түсі қандай?
Барлық цитрустық жемістер сияқты, бір ағашта әрқашан бірнеше ұрпақ болатындықтан, түсілайм жасыл үлгілері-танашық қызғылт сарыпіскен жемістерде.
Каламанси жемістерінің дәмі қандай?
Каламансидің дәмін бір сөзбен айтып жеткізу мүмкін емес. Дәмітәтті-қышқыл, бірақ лимонға қарағанда қышқылы аз. Ол хош иістегі кішкентайтарт нотасытән, олмандарин дәміүйлесімінде өте жағымды. Жеуге жарамды қабығы аздап ащы. Жемуге жарамды, бірақ дәмі жағынан өте жағымсыз деп есептелетін сәндік апельсиндерден айырмашылығы, каламанси жемістері шынымен дәмді.
Каламанси қалай жейді?
Жемістердің дәмі керемет сергітеді және ас үйде әртүрлі тәсілдермен қолдануға болады. Экзотиканы мыналар үшін пайдаланыңыз:
- Сусындар: Жаңа сығылған шырынды сумен сұйылтыңыз немесе кесілген жемістерді шайға құйыңыз
- Тәтті тағамдар: Мусса, балмұздақ немесе жеміс салаты жаңа дәм нюансына ие болады
- Тосап/желе: шикі тағамның қышқылдығы тым күшті деп санайтын кез келген адам үшін тамаша
Сонымен қатар, каламанси жемістері дәмді тағамдарда да қолданылады, мысалы, маринадтау үшін немесе салат таңғыштарына ингредиент ретінде.
Германияда каламанси жемісін өсіре аласыз ба?
Каламанси жемістеріжақсы жарайдыГерманияда бақшада өсіру үшін. Көптеген питомниктер сатылымға өсімдіктерді ұсынады - жаңа өсімдіктер әдетте ерте көктемде қол жетімді. Каламанси өсіру және күту кезінде келесі нәрселерге назар аударыңыз:
- Толық күн шуақты жер
- Топырақ кепкен кезде ғана су құйыңыз
- Минералды тыңайтқышпен қамтамасыз етіңіз
- Күшті қысқартпаңыз
- Қыста салқын, жарық бөлмеге қойыңыз, өйткені өсімдік төзімді емес.
Кеңес
Мұқият дозалаңыз
Әсіресе каламанси дәмін жаңадан сезіп жатсаңыз, шырынды аз пайдаланған жөн. Тіпті аз мөлшерде болса да, барлығына жағымды сергітетін қышқылдығы бар экзотикалық дәм береді. Қаласаңыз, дозаны кейінірек көбейтуге болады, бірақ оның тым қышқыл болмауына көз жеткізіңіз.
