Қауын мен алмұрт атауының екеуі де жеуге жарамды жеміспен айналысып жатқанымызды көрсетеді. Бірақ қауын алмұрт бұл елде белгісіз дерлік өсімдік болғандықтан, оның қалай жасалатынын ешкім білмейді. Біз оны өзгерткіміз келеді.
Қауын алмұрттары қашан жеуге болады?
Қауынның піспеген алмұрттары улы. Оларды қабықтың түсі өзгерген кезде, аздап қысыммен береді және хош иісті иісі бар кезде ғана жинаңыз. Піскен жемістердің етіжеуге жарамды және дәмді шикі, бірақ қыздырғанда дәмін жоғалтады. Қауын алмұрттары тоңазытқышта 2-3 апта сақталады.
Қауын алмұртының дәмі қандай және оны қалай дұрыс жеуге болады?
Өсімдіктің аты қазірдің өзінде оны ашып тұр: Қауын алмұртының дәміқауын мен алмұрттың дәмін біріктіреді Тұқымы жеуге жарамсыз, қабығы жеуге жарамды, бірақ ащы.. Сондықтан тек целлюлоза жейді. С дәруменіне бай жемістердің қабығын аршып, өзегін және ұсақтап турауға болады, немесе тұқымдарын аршып алған соң киви сияқты қасықшаға салуға болады. Қауын алмұрттары әдетте жеңіл тағам ретінде өздігінен жейді, салат ингредиенті ретінде пайдаланылады немесе классикалық қауын сияқты ветчинамен бірге беріледі.
Алмұрт қауындарын ұзағырақ сақтауға немесе өңдеуге бола ма?
Қауын алмұртының піскен жемістерін, көбінесе алмұрт қауын немесе пепино деп те атайды, дереу жиналуы керек, әйтпесе олар шырышты болып қалады. Жақсы егін жылында барлық жемістерді тез жеуге болмайды. Жинағаннан кейін оларды тоңазытқыштыңкөкөніс бөлігіндесақтаңыз, содан кейін олар шамамен2-3 апта сақталады. Пепиноларды ұзақ уақытқа созылатын кептелістерді жасауға болады, бірақ олар көп дәмді жоғалтады.
Қауынның піспеген алмұрттарын тастауым керек пе?
Қауын алмұрттары әлі піспегенше, біз адамдар үшін улы болып қала береді, сондықтанжеуге жарамсызСоланиннің жоғары мөлшеріІштің құрысуы мен жүрек айнуы мүмкін.триггер. Қыс басталмай тұрып өсімдікте әлі піспеген жемістер көп болса, оларды ысырап етпеу керек.
- Өсімдіктерді қыстақтарға әкелу
- Онда жемістер пісуі мүмкін
- немесе піспеген жемістерді жинаңыз
- бөлме температурасында пісеміз
- бірнеше күн кетеді
Қауын алмұрт жинау маусымы қанша уақытқа созылады?
Бұл елде тозаңданудан кейін алғашқы жемісті жинауға дейін тағы 90 күн қажет. Сонда қазірдің өзіндешілденің соңытіпті тамыз. Ашық ауада егін жинау науқаныалғашқы аязмен аяқталады, өйткені Перуден келген қауын алмұрт төзімді емес. Дегенмен, түнбаған өсімдігі үйде қыстап, келесі жылы қайтадан жеміс бере алады.
Кеңес
Ерте шымшу арқылы егіннің мөлшерін көбейтіңіз
Гүлсіз бүйірлік өркендер қалаған егінге түкке тұрғысыз, бірақ энергияны жұмсайды. Егер сіз оларды тез арада шымшып алсаңыз, көбірек гүлдер және нәтижесінде қалған өркендерде көбірек жемістер пайда болады.
