Егін сәтті болды, енді жаңа піскен бұршақтарды бірден жегісі келеді. Бірақ мұны жасамас бұрын, бұршақты пісіріп қана қоймай, бірінші қадам ретінде оларды тазалау керек. Мұны қалай жасау керектігін төменде оқыңыз.
Француз бұршақтарын қалай дұрыс тазалайсыз?
Дайындыққа аз уақыт қалғанда бұта бұршақтары алдыменсумен жуылады, суы ағызылады және шайқалады. Содан кейін екіұштарыөткір пышақпен кесіледі, жақсырақ кесу тақтасындаЖіптері бар бұта бұршақтары дажіпті болуы керек.
Бұршақ бұршақтарын не үшін тазалау керек?
Егер бұталы бұршақ тазаланбаса, оны жеудің рахаты аз болар еді, өйткені бұршақтардыңсоңыағаш тәрізді. Бұршақтардың ескі түрлерінде әлі де баржіптеррахаттануға кедергі келтіредіТазалау сонымен қатар бұршақтардағы кірді кетіруге қызмет етеді. Бұта бұршақтары көбінесе егін жинағаннан кейін топырақпен жабылады немесе сабағының ұштарында бұршақ биттері болады.
Француз бұршақтарын тазалағыңыз келсе, алдымен не істейсіз?
Француз бұршақтарын тұтынуға дайындаудың бірінші қадамыоны ағынды сумен жуу. Мұны істеу үшін суық суды қолданыңыз. Француз бұршақтары таза болғаннан кейін оларды ағызыңыз. Содан кейін оларды құрғатып шайқауға болады.
Француз бұршақтарын жуғаннан кейін не істеу керек?
Бұта бұршақтары тазаланғаннан кейін, екіұштары кесіледіНемесе, егер ол үшкір ұшы өте қатты бұршақ түрі болса, сабағының ұшын алып тастауға болады. қысқа және кейін тұтынған кезде бұзушы әсер етпейді. Егер бұл ескі сорт болса, сізге дежіптіортасындаалу Ол үшін пышақпен ұшын кесіп, оларды тігістің үстінен тартыңыз.
Француз бұршақтарын тазалаудың ең жақсы уақыты қашан?
Бұта бұршақтарындайындау алдында ғана тазалау керек. Мысалы, егер сіз оларды егін жинағаннан кейін бірден тазаласаңыз және оларды бірден пайдаланғыңыз келмесе, бұта бұршақтары қажетсіз құрғап, қоректік заттарды жоғалтады. Сонымен қатар, интерфейстер тотығуға байланысты қоңыр түсті, яғни бұршақ енді ерекше дәмді және балғын болып көрінбейді.
Тазаланған француз бұршақтарымен не істеуге болады?
Тазаланған бұта бұршақтарын мұздатуға,ферменттеуге, тікелейтағам дайындауға немесе консервілеу үшін пайдалануға болады.
Кеңес
Бұршақ бұршақтарының жаңа сорттарымен уақытты үнемдеңіз
Бұта бұршақтарының көптеген ескі сорттарының ағаш тәрізді ұштары мен жіптері дайындалғанға дейін жойылуы керек болса, жаңа сорттары күрделірек. Көбінесе сабақтың ұшын кесіп тастау жеткілікті. Сондықтан бұршақтарды тазалау уақытын үнемдегіңіз келсе, бұталы бұршақтардың жаңа сорттарын таңдаңыз.
