Ашық қияр бақша иелері арасында ең танымал көкөніс өсімдіктерінің бірі. Олар сергітетін дәмге ие, аз калорияға ие, бірақ витаминдер мен минералдарға толы. Ашық ауада қияр - бұл сіз ашық ауада қияр өсіргенде ерекше назар аударуыңыз керек нәрсе.
Сіз далада қиярды қалай сәтті өсіресіз?
Қиярды далада өсіргенде таңдаған сортына мән беру керек, мамыр айының ортасынан кейін ғана ашық жерге отырғызып, күн ашық, желден қорғалған жерге орналастыру керек. Жақсы көршілер - бұршақ, сарымсақ, колраби, шпинат және аскөк. Егін жинау шамамен 6 аптаға созылады.
Кез келген талғамға сай сыртқы қияр
Жалпы өнімділігі жоғары сорттар ұзақ егін жинау мерзімі бар F1 гибридтері болып табылады. Кейбіреулерінде ащы заттар да жоқ және көгеруге төзімді. Мысалы, қияр мен маринадталған қиярдың келесі түрлерін таңдауға болады:
- Rimoni F1 – қияр – ащы жоқ, жеуге жарамды қабығы.
- Delikateß – салатқа немесе тұздауға арналған шағын қияр.
- Монастырь қияры (Монастырски) – салатты қияр, берік, ұзақ сақтауға болады.
- Тау жүзімдері – ерте пісетін, дәмді тұздалған қияр.
- Сикким қияр – қияр, үнді сорты, өте хош иісті.
- Лимон қияр – тіскебасар қияр, ұсақ, дөңгелек, ақ ет.
Төзімді, берік өсімдіктер алу үшін қиярды өзіңіз егуге немесе егілген қияр өсімдіктерін сатып алуға болады.
Жылыжайда және далада ашық ауада қияр өсіру
Жер 15°-тан төмен болса, даладағы қияр әрең өседі. Олардың тезірек өсуін қамтамасыз ету үшін оларды сыртқы температура көтерілгенше жылы, ылғалды жылыжайға қойыңыз. Олар мамыр айының ортасында далаға шыға алады. Дегенмен, жылуды қажет ететін өсімдіктер сыртқы климатқа баяу үйренуі керек. Күн ашық және желден қорғалған жерде дайындалған төсекке немесе контейнерге 60 сантиметр қашықтықта өсіңіз.
Балконда далада қияр өсіру
Көлемі кемінде 20 литр болатын шелекке немесе кастрюльге балконға ашық қияр өсіруге болады. Көгалдандырушыны субстратпен немесе өсіретін топырақпен толтырыңыз, қияр отырғызыңыз, оларды торға бекітіңіз және оларды күн сәулесінен, желден қорғалған жерге қойыңыз.
Ақырында егін жинау уақыты
Ашық қиярға өсіруден бастап егін жинауға дейін 6 апта кетеді. Төсектегі қияр таңертең жиналған кезде ең хош иісті болады. Егер қабығы сарыға айнала бастаса, қияр артық піскен. Кішігірім үлгілер пісуді жалғастыруы үшін сырттағы қиярды қазірден кешіктірмей жинаңыз.
Жақсы және онша жақсы емес достар
Жылыжайда болсын, көшеде болсын – жақсы достар бұршақ, сарымсақ, колраби, шпинат және аскөк. Жақсы емес: бұршақ, қырыққабат, қызылша және балдыркөк.
Кеңестер мен айлалар
Әсіресе, сырттағы қияр ауыр қоректендіргіш және топырақтан қоректік заттарды кетіреді. Сондықтан өсімдіктің айналасына биологиялық ұзақ мерзімді тыңайтқыш себу мағынасы бар.
