Салат, қуырылған көкөністер немесе бет маскасы ретінде: дәмі дәмді, денсаулыққа пайдалы және теріге керемет күтім. Көбірек әуесқой бағбандар көшеде қиярды өздері отырғызғысы келеді. Ең бастысы, олардың мәдени талаптарын орындау үшін гүлденуден бастап егін жинауға дейін не қажет екені.
Сіз далаға қиярды қалай дұрыс отырғызасыз?
Ашық жерге қияр отырғызу үшін жылы, күн ашық, желден қорғалған, борпылдақ, қоректік заттарға бай, гумусқа бай топырағы бар жерді таңдаңыз. Сәуірдің ортасында себіңіз немесе ерте жас өсімдіктерді сатып алыңыз. Шілдеден қыркүйектің соңына дейін альпинизмге арналған құралдармен қамтамасыз етіңіз және піскен жемістерді жүйелі түрде жинаңыз.
Қияр үйде өсірілгеннен балғын болуы мүмкін емес. Арнайы белсенді ингредиенттерге байланысты олар тек әмбебап тағам ретінде ғана емес, сонымен қатар косметикада ылғалдандырғыш ретінде де қолданылады. Қиярдың 40-тан астам түрі бар. Кейбір ұсынылатын төзімді F1 гибридтері сыртқы қиярлар:
- Bella F 1 – жоғары өнімді, берік, ащы жоқ, таза аналық гүлді.
- Burpless Tasty Green F 1 – өте сіңімді, хош иісті.
- Sudica F 1 – суыққа сезімтал емес, тұқымсыз, ащы, таза аналық гүлдену.
- Rawa F 1 – берік, дәмді, таза аналық гүлді, жалғызбасты үй шаруашылығына өте ыңғайлы.
Ашық қияр қай жерді қалайды?
Сыртқы қиярдың суыққа сезімталдығы төмен. Жердің температурасы 10°-тан жоғары болса, көшеге шығуға болады. Қиярдың барлық сорттары сияқты, олар желден мүмкіндігінше қорғалған жылы, толық күнді жақсы көреді.
Ашық қиярға қандай топырақ қолайлы?
Қиярдың топырағы борпылдақ, қоректік заттарға және қарашіріктерге бай болуы керек - ал сыртқы қияр көңді жақсы көреді. Ашық қиярды қияр астына отырғызуға арналған дәлелденген қияр субстраты рецепті.
Қандай қияр егу және қайсысын отырғызу керек?
Жылыжайда өз қиярыңызды өсіргіңіз келе ме, әлде жас өсімдіктерді сатып алып, оларды тікелей бақшаға отырғызғыңыз келе ме, ойланыңыз. Бұл өсімдіктердің күнделікті қатаюын және трансплантацияны үнемдейді. Егер сіз өз қиярыңызды далада өсіргіңіз келсе, сәуір айының ортасында бастау керек.
Сыртқы қияр ұстағысы келеді
Жерді жағалай ма, әлде жоғары көтеріле ме - сыртқы қиярлар қалаған бағытта сирек өседі. Өсімдік бағаналары немесе өрмелеуге арналған құралдар өсімдіктердің сау өсіп, оңай піскен жемістерін беруі үшін оларға қолдау көрсетеді.
Гүлден қиярға дейін
Жылыжайдағы сырттағы қияр мамырдың аяғынан бастап піседі. Гүлденуден кейін үш аптадан кейін - шілдеден бастап ерте өсімдіктер үшін - сіз бірінші қиярды ашық ауада жинай аласыз. Маңызды: өсімдіктен піскен қиярды үнемі кесіп тастаңыз. Бұл басқа жемістердің пісуіне ықпал етеді. Ең дұрысы, қыркүйек айының соңына дейін даладағы қиярды аптасына екі рет жинауға болады.
Кеңестер мен айлалар
Ашық қияр тым көп пе? Тез және оңай сақталады: Құрамы – лавр жапырағы, бұрыш дәні, қыша дәні, арша жидектері, аскөк, сірке суы және су. 1/3 қияр сірке суын 2/3 суды ингредиенттермен бірге қайнатыңыз. Қиярды қалауыңызша кесіңіз және оларды бұрандалы банкаларға толтырыңыз. Үстіне ыстық сорпаны құйып, мықтап бұраңыз – дайын!
