Селлерак, танымал және дәрумендерге бай тамыр көкөнісі, салаттарда жақсы дәм береді немесе сорпаларды дәмдеу үшін қолданылады. Кеңістік пен орналасу жағдайлары қолайлы болса, өз бақшаңызда өсіру болашағы зор.
Сельдерияны қалай дұрыс отырғызасыз?
Селлеракты ақпан-сәуір айлары аралығында суық жақта немесе қорғалған жабық кеңістікте алдын ала өсіру керек, соңғы аяздан кейін ашық жерге отырғызып, бір-бірінен кемінде 30 см қашықтықта отырғызу керек. Желден қорғалған күн шуақты жер және компостпен байытылған сазды топырақ өте қолайлы. Тұрақты суару және ұрықтандыру қажет.
Егіс, топырағы және орны
Түйнек диаметрі 20 см-ге дейін жетуі мүмкін болғандықтан, балдыркөк өсіру үшін ең алдымен орын қажет. Сізге де шыдамдылық керек, өйткені егін егуден бастап егін жинауға дейін он айға дейін уақыт кетеді.
Тұқымдар алдын ала ақпаннан сәуірге дейін желден қорғалған салқын жерде немесе тым жылы емес бөлмелерде өңделеді. Балдыркөк - жеңіл өнгіш, сондықтан оны тек топырақпен аздап жабыңыз. Үнемді суару жас өсімдіктерді қатайтады және оларды ашық ауада өтуге төзімді етеді.
Соңғы аяздан кейін ерте өсімдіктер төсекке түседі, бірақ тәжі жерден жоғары тұруы керек. Өсімдіктер мен жолдар арасында кемінде 30 см бос орын болуы керек.
Селлерия көңмен немесе компостпен байытылған топырақты жақсы көреді, сонымен қатар өткізгіш және ылғалды. Ауыр сазды топырақ өте қолайлы. Ең жақсы орын - желден және күннен қорғалған жер. Жақсы даму үшін жарықтың көп болуы маңызды.
Күтім және ұрықтандыру
Қамқорлық біраз күш салуды қажет етеді. Жас өсімдіктердің айналасындағы топырақ мезгіл-мезгіл желдету және арамшөптермен күресу үшін босатылуы керек. Түйнектер анық көрінгеннен кейін, жоғарғы тамырлар ашылады. Ашық тамырларды кептіру түйнек өсуін ынталандырады. Сонымен қатар, өсімдіктердің айналасындағы топырақ ешқашан кебуі керек. Қыркүйек айында суға деген қажеттілік ерекше.
Өсу кезінде екі рет ұрықтандыру. Калий мен азотқа бай тыңайтқыштар оңтайлы болып табылады, бірақ азотты азырақ пайдалану керек, өйткені ол түйнектің дәміне әсер етуі мүмкін. Құрамында калий бар тыңайтқыш балдыркөктің түйнек түсі ашық болуына көмектеседі.
Ауыспалы егіс және маңай
Оңтайлы нәтиже алу үшін төрт жылдық ауыспалы егіс егістігін сақтау керек. Мүмкін болса, балдыркөкті басқа қолшатыр өсімдіктермен, мысалы, сәбіз немесе ақжелкенмен біріктірмеңіз. Сіздің түріңіз де бір қатарда тым жақын тұрмауы керек. Қызанақ, қияр, қырыққабат және салат жапырақтары, керісінше, қолайлы атмосфераны қамтамасыз етеді.
Егін жинау және сақтау
Егін жинау уақытын дұрыс таңдау аздап сезімталдықты қажет етеді. Бір жағынан, түйнектер қазан айында күшті өсу қарқынын алады, екінші жағынан, балдыркөкті бірінші аязға дейін жерден алып тастау керек.
Саңырауқұлақтардан қорғану үшін түйнектерді құрғақ күнде жинап, жапырақтарын бұрап, тамырын кесіңіз. Жұмсақ қыста балдыркөк топырақта қалуы мүмкін, егер ол жақсы құрғатылған болса. Өсімдіктерді қолайлы жабынмен қорғаңыз. Содан кейін сіз балдыркөкті қажетінше жаңадан жинайсыз.
Кеңестер мен айлалар
“Прага гиганты” сорты сыналған деп саналады. «Принц» сорты жапырақ ауруларына төзімді және тегіс, дөңгелек түйнектерімен танымал.
