Радис түрлі түстер мен пішіндерде келеді: ақ, қызғылт, қызыл, күлгін немесе қара; дөңгелек, сопақ немесе үшкір; шағын, орташа, үлкен. Барлық түрлердің ортақ бір қасиеті бар: редис бағаланатын ащы, ащы дәм.
Шағамның қандай түрлері бар?
Радис түрлерін жазғы және қысқы шалғамдармен қатар ұсақ және үлкен сорттарға бөлуге болады. Белгілі жазғы шалғам сорттары - Пасха құттықтаулары қызғылт, жарты ұзын ақ жаз және Неккаррум. Қысқы шалғамға Icicle, Munich Beer, Rex, Round Black Winter, Нептун және Mantanghong F1 жатады.
Шалғам түрлеріне шолу
Біріншіден, шалғамның жазғы және қысқы сорттары ажыратылады. Шалғам да кіші және үлкен болып екіге бөлінеді. Кішкентай редистерге, ең алдымен, редис жатады. Ірі шалғамдар әдетте маусым айының соңында егіліп, бірінші аязға дейін жиналатын ақ, қызыл немесе қара күздік сорттар болып табылады.
әртүрлі таңдау
Көптеген тез өсетін, бұрандаларға төзімді және берік жазғы және қысқы сорттары мамандандырылған дүкендерде бар. Дәмі мен ингредиенттері бойынша шалғамның көптеген түрлері бір-біріне өте жақын. Айырмашылық пішіні мен бояуында. Сақтау мерзімі жеке бақшаңызда өсетін сортты таңдауда шешуші фактор болуы мүмкін.
Жазғы шалғам
- Пасха құттықтау қызғылт, жартылай ұзын, ашық қою қызғылт, өте ерте сорт
- Жартылай ақ жаз, ұзындығы шамамен 20 см, ақ, жұмсақ ащы,
- Неккар даңқы, ұзындығы шамамен 15-20 см, ақ түсті, ерте сортты,
Қысқы шалғам
- Мұз, шын мәнінде шалғамның өте ұзын түрі, ақ, цилиндрлік, нәзік және ащы ет
- Мюнхен сырасы, орташа өлшемді шалғам, таза ақ, жоғарғы жағы дөңгеленген, төменгі жағы тарылтылған, сыра қосылған пайдалы тіскебасар
- Рекс, жарты ұзын, ақ қызылша, тегіс және біркелкі пішінді, жұмсақ ащы
- Дөңгелек қара қыс, кішкентай шар, сырты қара, еті ащы, жақсы сақтау қасиетімен белгілі
- Нептун, ақ, конустық, жұмсақ, шалғам қарасына төзімділік
- Mantanghong F1, ұзындығы шамамен 25 см, теннис допының өлшемі, сырты ақ, іші қызыл, жұмсақ жаңғақ
Жазғы сорттар әдетте тұқым қапшығындағы ақпаратқа сәйкес ақпан-маусым айлары аралығында егіледі. Күздік сорттар әдетте мамырдың аяғынан маусымның басына дейін егіледі. Тұқымдар терезеде немесе жылыжайда өсіруге жарамды, ал егер сыртқы температура үнемі 12 °C-тан жоғары болса, оларды бірден ашық жерге себуге болады.
Кеңестер мен айлалар
Баварияның питомниктерінде жергілікті сорттар жиі өсіріледі және өсіріледі. Тұқымдарды негізінен интернетте алуға болады. Қарау және іздеу өте маңызды: сіз әр әуесқой бағбанды таң қалдыратын алуан түрлі түстер мен пішіндерді табасыз.
