Таңқурайдың пісетін уақыты сіздің бақшаңызда өсетін таңқурайдың түріне байланысты. Жазғы таңқурай күзгі таңқурайға қарағанда ерте піседі. Екі мезгілдік таңқурай тіпті екі өнім береді.
Таңқурайды қашан жинауға болады және олардың піскенін қалай білуге болады?
Таңқурай тұтас қызыл, қара немесе сары түсті, таңқурайдың айқын хош иісі бар және бұтадан оңай алынып тасталуы мүмкін болғанда піскен. Жазғы таңқурай маусымнан шілдеге дейін піссе, күзгі таңқурай тамыз айынан бастап егін жинауға дайын болады.
Таңқурайдың әртүрлі түрлері қашан піседі?
Жазғы таңқурайды маусымнан шілдеге дейін жинауға болады.
Күзгі таңқурайды жинау тамыз айының басында басталып, бірнеше аптаға созылады. Таңқурай жинауды бірінші аяз түскенше жалғастыруға болады.
Екі таймер таңқурайы екі сорттың да пісетін уақытын біріктіреді. Алғашқы жемістер маусым айында піссе, екінші егін тамыз айынан басталады.
Егін жинау уақыты ұзағырақ жаңа сорттар
Егер сіз таңқурай жегенді ұнатсаңыз, таңқурайдың көптеген апта бойы гүлдеп, үнемі жаңа жеміс беретін сорттарын отырғызу керек.
Ұзақ пісетін таңқурайдың белгілі сорттарының бірі – «Полана». Жемістер тек орташа өлшемді, бірақ сіз жаңа піскен таңқурайды бірнеше апта бойы үздіксіз жинай аласыз.
Бұл таңқурайдың піскенінің белгілері
- Жемістер қатты қызыл, қара немесе сары
- Таңқурайдың мөлшері маңызды емес
- Таңқурайдың хош иісі анық байқалады
- Піскен таңқурайды бұтадан оңай алып тастауға болады
Жинамас бұрын піскендігін тексеріңіз
Тіпті бұтадағы жемістер әлдеқашан ашық түсті болса да, бұл олардың піскенін білдірмейді.
Сенімді болудың жалғыз жолы - таңқурайды бұтадан оңай алып тастауға болатынын тексеру. Піскен жемістер автоматты түрде қолыңызға түседі.
Жемістерді сығудан аулақ болыңыз. Бұл таңқурайдың нәзік терісін зақымдайды және шырыны таусылады. Қысым нүктелеріне шірік тез енеді.
Таңқурай бұталарын аптасына екі-үш рет жинаңыз
Таңқурайдың пісетін кезеңі бірнеше аптаға созылады. Бір бұтада болса да барлық жемістер бір уақытта піспейді.
Егін жинау науқаны кезінде аптасына екі-үш рет піскен таңқурай жинау керек.
Жемістерді бұтаға тым ұзақ қалдырсаңыз, олар жұмсақ әрі жұмсақ болады.
Кеңестер мен айлалар
Қолдануға болатын мөлшерде таңқурай жинаңыз. Дәмді жемістерді ұзақ сақтау мүмкін емес. Қалай болғанда да, бұтадан жаңа піскен жеген кезде дәмді болады.
