Бақшаға шие отырғызу. Бірақ қайсысы болуы керек? Қышқыл шие әлемінде жемістердің сапасы, пісетін уақыты және ауруға төзімділігі, тағы басқалары бойынша ерекшеленетін барлық сорттар бар. Міне, шолу.
Қышқыл шиенің қандай түрлері бар?
Қышқыл шиенің танымал сорттары: 'Jade', 'Hungarian Traubige', 'Heimanns Rubinweichsel', 'Korund', 'Diemitzer Amarelle', 'Ludwigs Frühe', 'Werdersche Glaskirsche'''''''''''''''ich'' Schattenmorelle', 'Lange Lotkirsche', 'Saphir'®, 'Stevnsbaer', 'Heimanns Konservenweichsel', 'Morellenfeuer', 'Gerema', 'Karneol'®, 'Meteor', 'Morina'® and 'Cseng''.
Қышқыл шиенің үш түрі
Қышқыл шиенің үш түрі арасында негізгі айырмашылық болуы керек. Шыны шие, тәтті шие және морелло шие бар. Қышқыл шиенің бірінші түрі ерте піседі, сарғыш-қызылдан орташа қызылға дейін және сәл мөлдір. Тәтті шие - олардың аты айтып тұрғандай - басқа екі түрге қарағанда дәмі тәтті. Морелло шие шиенің ең танымал түрлері болып саналады және өте қышқыл.
Жаңа тұтынуға арналған сорттар
«Жада» және «Венгр жүзімі» сорттары тікелей ағаштан жаңа піскен жеуге өте қолайлы. Екі сорт кеш піседі, әдетте шиенің 7-ші аптасында. Қышқыл шие «Жада» өте хош иісті, ал «Венгрия жүзімі» тағамдарға арналған ең жақсы сорт болып саналады.
Ең жақсы ерте пісетін сорттар
Ерте пісетін сорттарға (3-4-ші шие аптасы арасында (маусымның соңы мен шілде айының ортасы)) келесі сорттар кіреді:
- ‘Heimanns Ruby Weichsel’
- ‘корунд’
- ‘Diemitzer Amarelle’
- 'Людвиг ерте'
- ‘Вердерше Глашерше’
Орташа кеш пісетін сорттар
Шиенің 5-6-шы аптасы аралығында пісетін 'Көрөсер Вайхсель' сортының жемістері өте үлкен және тастарды алу оңай. Қышқыл шие «Schattenmorelle», «Lange Lotkirsche» және «Saphir»® сияқты, ол орташа және кеш пісетін сорттардың бірі болып табылады.
Кеш пісетін сорттар
Келесі шие 6-7-ші апта аралығында жиналады:
- ‘Stevnsbaer’: өте шырынды, тастарды жақсы кетіреді
- 'Гейманның консервіленген шие': өздігінен құнарлы, тастарды жақсы кетіреді, құрамында шырын мөлшері жоғары
- 'Morelle Fire': жоғары өнімді, өздігінен құнарлы
- ‘Герема’: берік
- ‘Carnelian’ ®: жақсы ерітетін тас
Ауруға бейімділігі төмен сорттар
Әсіресе ауруға төзімді сорттар табысты болып шықты. Оларға, мысалы, шие «Метеор» жатады. Бұл өздігінен құнарлы, өте пайдалы және үй бақшалары үшін әсіресе танымал. Сонымен қатар, Prunus 'Morina' ® ұсынылады. Маусым айының соңына қарай пісетін бұл сорт ауруға төзімділігімен ғана емес, қант-қышқылдың теңгерімділігімен де таң қалдырады.
Соңында, венгриялық 'Csengödi' сорты өте ұсынылады. Ол монилияға ең жақсы төзімділікке ие және бүріккіш дақ ауруына төзімді. Сонымен қатар ол тұрақты және жоғары өнім береді және оның жемістері тәтті шие сияқты тартымды.
Кеңестер мен айлалар
Егер сіз шие сорттарының арасынан ерекше үлгілерді іздесеңіз: Prunus cerasus 'Griotella' ® сорты сияқты ергежейлі пішін туралы не деуге болады. Ол жоғары өнім береді және өсімдіктің кішкентай болуына байланысты жемістерді баспалдақсыз жинауға болады. Немесе Prunus cerasus 'Maynard' ® сияқты өздігінен құнарлы пирамида пішіні туралы не деуге болады?
