Настурция өте сәндік, күтімге оңай және дәмді ғана емес, ол жоғарғы тыныс жолдары аурулары мен зәр шығару жолдарының жұқпалы ауруларын емдеуге арналған танымал және үйдегі дәрі. Циститке қарсы жақсы емді әрең табасыз.
Натурцияны қашан және қалай егесіз?
Настурцияны көктемде 2-3 см тереңдікте жақсы құрғатылған, қоректік заттарға бай топыраққа тұқымдарды тікелей отырғызу арқылы себуге өте қолайлы. 15-20°C оңтайлы температурада өну шамамен 7-14 күнге созылады.
Дұрыс суару
Настурцияның өсіп, жайқалып өрмелеуі үшін оған көп су қажет. Дегенмен, батпақтанудан аулақ болу керек, өйткені ол оны мүлдем ұнатпайды. Тыңайтқышты көп беру жақсы ниет болуы мүмкін, бірақ бұл настурцияның көптеген жапырақтарын шығаруына және әрең гүлдеуге әкеледі. Көктемде аздап компост жеткілікті.
Қыста настурциялар
Настурция төзімді емес. Ол көбінесе біржылдық ретінде өсіріледі. Алғашқы аяз олардың қатып қалуына әкелсе, келесі көктемде оларды қайтадан себу керек. Дегенмен, настурцияны аязсыз, жарық жерде қыстай аласыз. Дегенмен, бұл үшін сізге көп орын қажет. Бұл ерекше сорттар немесе өсіретін өсімдіктер үшін өте пайдалы.
Егер сіз келесі жылы настурцияның дәл осындай сортын алғыңыз келсе, бірақ оған қолайлы қыстық жер ұсына алмасаңыз, онда осы өсімдіктен тұқым жинап, көктемде немесе өсімдік шламын себіңіз. Шламдар тиімді клондар, бірақ аналық өсімдікке ұқсас емес.
Настурция аурулары
Натурцияның ең үлкен жауы – тли, одан ол қатты зардап шегеді. Қырыққабат ақ көбелек құрттары да оған қатты ауырады. Настурцияны кейінірек жеуге болатындай етіп екеуін де биологиялық жолмен күресуге болады.
Натурция егіні
Натурцияны әртүрлі тәсілдермен қолдануға болады. Сіз қазылған түйнек пісірілген рахат аласыз. Сіз жас жапырақтарды жинап, оларды дәмді қоспа ретінде салатыңызға қосуға немесе нанға арналған үстіңгі қабат ретінде пайдалануға болады. Сәндік гүлдер де жеуге жарамды және фуршетке немесе салаттарға жеуге болатын безендіру ретінде гүл майын жасауға өте ыңғайлы.
Натурция бүршіктері көбінесе каперстің орнына қолданылады. Мұны істеу үшін жуылған бүршіктерді сірке суынан, судан және тұздан жасалған сорпада қайнатыңыз және бұл қоспаны әлі ыстық күйінде таза бұрандалы құмыраға толтырыңыз. Мұны дереу мықтап жабыңыз, содан кейін «жалған» каперс бірнеше айға созылады.
Настурция гүлдерін консервілеу үшін сірке суына салып тұздауға да болады. Дегенмен, бұл пісірілген емес, шикі маринадталған. Гүлдердің көгеріп кетпеуі үшін олардың сірке суымен толығымен жабылғанына көз жеткізіңіз. Жұмсақ алма сірке суын қолданыңыз, ол нәзік ащы гүлдердің дәмімен жақсы үйлеседі.
Қысқаша ең маңызды нәрселер:
- су көп
- Су басып қалудан сақтаныңыз
- кеңістіктің үлкен талабы
- Трейлді қолдау
- қатты емес
- Жапырақтары, түйнектері, бүршіктері және гүлдері жеуге жарамды
Кеңестер мен айлалар
Егер настурцияның бөліктерін ас үйде пайдалансаңыз, химиялық пестицидтерді қолданбаңыз.
