Нағыз түймедақ – түрлі ауруларға қолдануға болатын бағалы дәрілік өсімдік. Дегенмен, белсенді ингредиенттің мазмұны және осылайша кептірілген түймедақ сапасы негізінен дұрыс жинау уақытына байланысты, өйткені эфир майларының деңгейі гүлдену кезеңінде айтарлықтай өзгереді.
Түймедақты қашан және қалай жинап, кептіру керек?
Түймедақты оңтайлы жинау үшін сабақтың түбіндегі толық гүлденген гүл бастарын олар ашылғаннан кейін үш-бес күннен кейін кесіп тастаңыз. Гүлдерді қараңғы, жылы және әуе жерде немесе пеште шамамен 30 °C температурада есігі сәл ашық күйде кептіріңіз.
Егін жинаудың оңтайлы уақыты
Дәрілік тиімді эфир майларының үлесі гүлдің бастары толық ашылғаннан кейін шамамен үш-бес күннен кейін ең жоғары болады. Уақыттың дұрыс болғанын айта аласыз, мысалы, жабайы коллекцияларда, өйткені халықтың көпшілігі гүлдерді ашып қойған, бірақ кейбіреулері әлі жабық. Дәстүр бойынша түймедақ гүлдері 24 маусымда Әулие Джон күні айналасында жиналады, аңыз бойынша, бұл күні терілген гүлдер әсіресе емдік болып табылады. Сондай-ақ құрғақ және шуақты күнде, жақсырақ түске жақын жерде жинаңыз. Алдын ала бірнеше күн жаңбыр жаумауы керек еді.
Түймедақты жинау және дайындау
Тек толық гүлденген гүл бастары ғана жиналады, олар қайшымен немесе өткір пышақпен сабақтың түбінен тікелей кесіледі. Сонымен қатар, сіз тек солған көрінбейтін таза және сау гүлдерді кесіп тастауыңыз керек. Қысымға өте сезімтал гүл бастарына мүмкіндігінше аз тиіп, жуудан аулақ болу керек. Қараңғы, жылы және ауасы бар жерде үлкен газетке гүлдерді еркін жайыңыз. Шатыр, құрғақ жертөле немесе бақша сарайы әсіресе қолайлы. 20 және 27 °C аралығындағы температура оңтайлы.
Құрғақ түймедақ
Өзіңіз жинаған түймедақыңызды кәсіби түрде кептірудің қолайлы нұсқалары болмаса, оны балама пеште кептіруге болады. Дегенмен, температураны мүмкіндігінше төмен етіп орнатыңыз, шамамен 30 ° C оңтайлы болар еді. Пештің есігін толығымен жаппаңыз, бірақ есік пен пештің арасына тығынның бір бөлігін немесе ағаш қасықты сыналаңыз. Осылайша, сыртқа шыққан кез келген ылғал бірден шығып кетуі мүмкін. Гүлдің бастарын кептіру кезінде бірнеше рет бұру керек.
Кеңес
Тағы бір нұсқа ілулі тұрған түймедақ гүлдерін кептіруге мүмкіндік береді: сабақтарын және олардың үстіндегі гүл бастарын тұтас кесіп, оларды бір-біріне еркін байлап, бұл байламдарды жылы, құрғақ және ауасы төмен жерге төңкеріп іліп қойыңыз. Бұл жердің қараңғы болуы да маңызды, өйткені күн радиациясы ұшпа эфир майларын жояды.
