Күміс қайың (Betula pendula) сирек ормандар мен дала жиектерінде жиі кездесіп қана қоймайды, оны өз бақшаңызда да тамаша түрде отырғызуға болады - егер сізде өте тез өсетін жапырақты ағаш үшін жеткілікті орын болса. Атап айтқанда, жылауық қайың деп те аталатын «Юнгий» сорты мен қанды қайың «Пурпурея» жоғары сәндік құндылыққа ие. Қайың ағаштарын, алуан түріне қарамастан, мүмкіндігінше кесуге болмайды - және егер мұндай шара қажет болса, оны күздің соңында немесе қыста өткізген дұрыс.
Күміс қайыңды қашан және қалай кесу керек?
Күміс қайыңды жылы әрі құрғақ күнде қараша мен қаңтар аралығында кесу керек. Ұйқыдағы көзден кемінде 3 мм жоғары диагональ бойынша кесіңіз және екі жапырақ бүршігі қалдырыңыз. Таза және өткір кескіш құралдарды пайдаланыңыз.
Үйлену қайыңы негізі кесуді қажет етпейді
Шынында, күміс қайыңды кесу өте жақсы идея емес, өйткені ағаштың қан кетуге бейімділігі өте күшті. Сонымен қатар, егер ағаш дұрыс кесілсе, ол кесілген жерде толығымен өсуін тоқтатуы мүмкін немесе өтемақы ретінде ол көптеген жағымсыз өрмекші тамырларды өсіруі мүмкін. Мұндай дамуды болдырмау үшін, жас өскіндер ұзындығы 20-25 сантиметрге жеткенде ғана кесілуі керек, бірақ сіз әрқашан кем дегенде екі жапырақ бүршігі қалдыруыңыз керек. Сондай-ақ
- әр кесінді сәл қиғаш ұстау керек
- кесікті әрқашан ұйықтап жатқан көзден кемінде үш миллиметр жоғары қойыңыз
- тек түбіндегі өлі бұтақтарды ғана алып тастаңыз
- әрдайым таза және өткір кескіш құралдарды қолданыңыз
Күміс қайыңның интерфейсінде бірнеше жаңа қашу пайда болуы да мүмкін. Біреуін қоспағанда, оларды уақытында алып тастау керек.
Қараша мен қаңтар аралығындағы тамаша кесу уақыты
Сонымен қатар, күміс қайыңды қараша мен қаңтар айларының аралығындағы жылы және құрғақ күнде ғана кесу керек, әйтпесе, әсіресе көктемде шырынның жоғары қысымынан ағаштар қансырап кетеді. Дегенмен, қыста қайың ұйықтап жатыр, сондықтан кем дегенде бұл қауіп жоқ. Дегенмен, үлкенірек тіліктерді жараны тығыздағышпен жақсылап жабыңыз (Amazon-да € 11,00).
Көктемде қайың шырынын алу
Дәстүр бойынша наурыздан мамырдың басына дейін дәмі аздап тәтті және өте пайдалы қайың шырынын алуға болады, ол үшін екі сыналған әдіс бар:
1. Кішкене бұтақтың ұшын кесіп, оны бөтелкеге салыңыз. Саңылауды жақсылап жабыңыз және бөтелкені бұтаққа бекітіңіз.
2. Қайың діңіне кішкене тесік бұрғылап, оған сабан немесе ұқсас нәрсені салыңыз. Шырын жіберілетін тесіктің астына жинауға арналған контейнерді бекітіңіз. Тесігін түрткеннен кейін қайтадан жақсылап жабу керек.
Кеңес
Қайың шырыны тоңазытқышта ең көбі бір апта сақталады. Дегенмен, оны арақпен немесе 1:1 қатынасында соған ұқсас нәрсемен араластырып сақтай аласыз.
