Устрица саңырауқұлағы немесе устрица (Pleurotus ostreatus) - қысқы саңырауқұлақтардың бірі. Аяз оған мүлдем зиян келтірмейді, керісінше, ол тек 11 ° C-тан төмен температурада жақсы өседі. Бұзау саңырауқұлағын іздегенде, устрица саңырауқұлағы деп те аталады, сіз жоғары қарауыңыз керек. Ол көбінесе ағаш діңінде өте биік өседі.
Устрица саңырауқұлақтарын қашан және қайдан жинауға болады?
Устрица саңырауқұлақтарын желтоқсаннан наурызға дейін және салқын, ылғалды жазда жинауға болады. Қалың, жатқан немесе тұрған қатты ағашты, әсіресе бук ағаштарын іздеңіз. Саңырауқұлақтар 11°C төмен температураны жақсы көреді және тіпті қарда да кездеседі.
Устрица саңырауқұлағының сыртқы түрі
Устрица саңырауқұлағының түсі өте құбылмалы болуы мүмкін, очерден сланец сұрға дейін, бәрі мүмкін. Шляпалар да қабық тәрізді және шатыр тақтайшалары сияқты бірінің үстіне бірі орналасқан.
Шляпа
Алайда, жас устрица саңырауқұлақтарында бүйір сабағы бар қалпақ тек қана қабық тәрізді және өте кішкентай; ескі үлгілерде өлшемі 15 сантиметрге дейін сопақшадан шұңқырға дейінгі шляпалар дамиды. Бас киім де шетінен ішке қарай иілген. Әдетте, салқын жазда өсетін устрица саңырауқұлақтары көбірек бежевый, бірақ күзде және қыста олар сланецті сұрдан қоңырға дейін күңгірттенеді. Олар ешқашан жалғыз тұрмайды, керісінше бір-бірінің үстінде тұрады.
Итарқалар
Жас саңырауқұлақтардың кең, алыстағы ламеллалары ақшылдан кілегейге дейін және жасы ұлғайған сайын сарыға айналады. Олар әрқашан сабақтан төмен қарай жүгіреді.
Stem
Ақтан қоңырға дейінгі діңгек әдетте бас киімнің бүйірінде орналасады және әдетте өте қысқа немесе тек қана имеленген болады.
Ет
Жас устрица саңырауқұлақтарының еті ақшыл және жұмсақ болады, жасы ұлғайған сайын саңырауқұлақтар қатты болады, әсіресе сабағында.
Шатасу ықтималдығы
Аздап улы мидия устрица саңырауқұлағы әлдеқайда кішкентай және сары барқыт сабағында кенет аяқталатын ламеллалары бар.
Қашан және қайда қарау керек
Устрица саңырауқұлақтарын аулау кезінде жапырақты ағаштардың қалың, жатқан немесе тұрған өлі ағаштарын, әсіресе бук ағаштарын мұқият қарау керек. Сіз тіпті суық мезгілде қар жауған кезде де іздегеніңізді таба аласыз, өйткені устрица саңырауқұлақтары тек 11 градус Цельсий немесе одан төмен температурада жеміс денелерін құрайды. Бұл оларды өзіңіз жинаған саңырауқұлақтардан жасалған Рождестволық мәзір үшін тамаша етеді. Олар негізінен желтоқсан мен наурыз айларында жиналады, дегенмен устрица саңырауқұлақтары кейде салқын, ылғалды жазда да кездеседі.
Кеңес
Устрица – бақшада, тіпті балконда, тіпті жертөледе де өте жақсы өсіруге болатын жеуге болатын саңырауқұлақтардың бірі. Ол сабан, қағаз, кофе ұнтағы немесе ағаш сияқты әртүрлі субстраттарды пайдалана алады.
