Тәске басар кезде ауызға шие мен оның шұңқыры түседі. Дегенмен, торт немесе джем үшін тұқымсыз үлгілер қажет. Арнайы тас кетіргіштің көмегімен тастар, әрине, тез арада жойылуы мүмкін. Бірақ ол басқа әдістермен де жұмыс істейді.
Шиені шұңқырға салудың ең жақсы жолы қандай?
Шиені пышақпен, таяқшамен және бөтелкемен, шаш қыстырғышпен, Термомикспен немесе арнайы құмырамен әр түрлі жолмен кесуге болады. Әрбір әдістің өзіндік артықшылықтары бар және түйіршіктелген шиенің әртүрлі қолданылуы үшін қолайлы.
Шиені қалай кесуге болады?
Сіз шын мәнінде таңдауға еріксіз, өйткені көптеген жолдар шұңқырлы шиеге апарады. Жақсы жаңалық: олардың барлығы тамаша жұмыс істейді. Жаман жаңалық: уақытты үнемдей алмайсыз.
- Корнинг шие пышақпен
- Таяқшамен шие тастарын алу
- Тұқымдарды шаш қыстырғышымен алып тастаңыз
- Термомикстегі корнинг шие
- тас кетіргіші бар тастан тазарту
Шиені таңдау және дайындау
Қышқыл шие немесе тәтті шие салғыңыз келе ме, бәрібір. Екі сортты да алдын ала таңдау керек, өйткені сезімтал шие шірік дақтарды тез көрсетеді. Әсіресе, олар ұзақ уақыт бойы жылы сақталса.
- тек мінсіз күйдегі шие жемістері
- жемістерді алдын ала жақсылап жуыңыз
- сосын құрғатыңыз
- кейбір әдістер де сабақтарды алып тастайды
Назар аударыңыз: Шиенің көптеген түрлерінің қызыл шырыны қатты дақтарды қалдырады. Сондықтан ішектерді шығару кезінде алжапқыш пен тамақ қолғаптары өте қажет.
Өткір пышақпен шиенің өзегін ораңыз
Бірнеше шиенің етін, мысалы десертке, өткір пышақпен өзегінен мұқият алып тастауға болады. Дегенмен, егер жемістер толығымен қажет болса немесе олардың көп мөлшерін өңдеу қажет болса, бұл пышақ әдісі өзінің мүмкіншілік шегіне тез жетеді. Тым жалықтыратын, тым көп уақытты қажет ететін және аздап қауіпті. Басқа әдістер әлдеқайда тиімді.
Кеңес
Өз бақшаңыздағы шие туралы айтатын болсақ, оларды өткір пышақпен кесудің сенімді артықшылығы бар: егер шіркеудің іші көрінсе, кез келген құрт жұқтырғанын жақсы анықтауға болады.
Таяқшамен шие тастарын алу
Бұл әдіс бір уақытта бір шие шұңқырын кесуді қамтиды, сондықтан жеткілікті уақыт беріңіз. Келесі ыдыстар қажет:
- үлкен ыдыс
- кішкентай тесігі бар бос, таза шыны бөтелке
- ұшты таяқша
- Бөтелкені сырғымайтын жерге қойыңыз.
- Шөлмектің мойнына шие салыңыз, сабағы бөтелкенің ішінде болуы керек. Алайда, егер шие түгел сырғып кетсе, бөтелкенің мойыны бұл үшін тым кең және бөтелкені басқасына ауыстыру керек.
- Таяқшаны жоғарыдан шиеге басыңыз. Сіз өзекті қарсылық ретінде қабылдайсыз.
- Таяқшаныболғанша көбірек күшпен басыңыз.
- Шиеден таяқшаны суырып алып, түйіршіктелген жемістерді дайындалған ыдысқа саламыз.
- Барлық шиелерді бірінен соң бірін өзек етіңіз.
- шиенің сыртқы қабығын тесіңіз
- Клипті шие тастың астына итер
- Жемістің өзегін алыңыз
- Шиені Термомикске 3 минуттай ұсақтаймыз
- сосын қоспаны ірі елекке саламыз
- сондықтан целлюлозаны тұқымнан ажыратыңыз
- түрлі модельдер ұсынылады
- кейбіреулер бір уақытта бірнеше шие шұңқырын сала алады
- кейбір құрылғыларда тіпті шашыраудан қорғаныс бар
- Бірақ оларды тазалау қиын
- Оқу: шіріген үлгілерді сұрыптау; жемістерді жуу; Қажет болса, сабақтарды алып тастаңыз
- Жарамды көмекшілер: пышақ; таяқшалар мен бөтелкелер; шаш қыстырғышы, Термомикс; Стоунер
- Пышақ: Жемістерді кесіп, өзегін алыңыз; бірнеше жемістерге жарайды
- Таяқша әдісі: Қажетті ыдыстар: кішкене тесігі бар таза бөтелке, доғал таяқ
- Барысы: Шиені бөтелкенің мойнына қойыңыз; Өзегін таяқшалармен басып шығарыңыз
- Шаш түйреуіш: инені U пішінінде ашу; Ұштарын ыңғайлы тығынға салыңыз
- Процедура: қабықты тесу; Қысқышты шие тасының астына сырғытыңыз; Өзекті жою
- Термомикс: Тосап жасау үшін өте қолайлы; шие қосыңыз; шағын қадам; шамамен 3 минут
- Елеу: шие қоспасын ірі електен өткізіңіз; Целлюлозаны тұқымдардан осылай ажыратыңыз
- Destoner: Әртүрлі үлгілер қолжетімді; Нұсқауларды орындаңыз; Егер сіз жиі шұңқыр етсеңіз, оған тұрарлық
- Кеңес: қызыл шие дақтарын лимон шырыны арқылы кетіруге болады
Өзегі шіркеудің төменгі жағын тесіп, бөтелкеге түседі.
Егер бөтелке аузына дейін толтырылған болса, оларды қоқыс жәшігіне сілкіп тастауға болады.
Тұқымдарды шаш қыстырғышымен алып тастаңыз
Әрине, бұл жерде жұмыс істейтін жаңа, таза шаш қыстырғыш болуы керек. Бірақ ол бүгілген металл қыстырғышпен де жұмыс істейді. Бұл жұмысты орындау кезінде қолыңызда «жалаңаш» шаш қыстырғышын ұстау қиын болғандықтан, сізге тұтқа ретінде тығын қажет болады. Шаш қыстырғышын U-пішінінде ашып, екі ұшын тығынға тереңірек енгізіңіз, сонда ине оған мықтап орналасады.
Шаш қыстырғышын дұрыс қолдануды алғашқы бірнеше жемістерде міндетті түрде орындау керек, бірақ содан кейін себу бірқалыпты жүреді. Бұл әдіспен жоғарыда сипатталған тығырықтан шығу әдісімен салыстырғанда құнды шие шырыны тіпті азырақ шашырайды.
Термомикстегі корнинг шие
Егер сіздің ас үйіңізде Термомикс болса, бұл машина уақытыңызды үнемдей алады. Шиелерді бірнеше секундта кесуге болады. Сіз шиені бүлінбеген күйде таба алмайсыз, бірақ кептеліс жасағанда немесе торттардың үстіңгі жағы ретінде шырышты қабық сізді алаңдатпайды. Бұл әдіс шырын жасау үшін де өте қолайлы. Тек шиені безендіру мақсатында пайдаланғыңыз келсе, бұл құрылғының жылдамдығынан бас тартуыңыз керек.
Кеңес
Ядролар қысылып қалмас үшін ең жоғары деңгейді орнатпаңыз. Қазіргі және болашақ үшін оңтайлы параметрді тапқанша деңгей бойынша жоғарылау жолын сынаған дұрыс.
Тасшымен Корнинг
Шие құмырасымен сағатына 10 кг-нан астам шие шұңқырын шығаруға болады. Әженің уақытындағы кейбір модельдермен ауырған бұлшықеттердің келесі күні пайда болмауы екіталай. Жақсы тас кетіргіштер нарықта 15 еуроға дейін бар. Мұндай құрылғының қалай жұмыс істейтінін мұнда айтудың қажеті жоқ. Қоса берілген сипаттамалар өңдеуді егжей-тегжейлі түсіндіреді.
Өзіңіздің үлкен шие ағашыңыз болса, жыл сайын мол өнім күтуге болады. Тас тазалағышты сатып алу - бұл ұзақ мерзімді перспективада тиімді инвестиция.
Кеңес
Қызыл түсті қолды лимон шырынымен қатты ысқылап, сумен жуса қайтадан таза болады.
