Еменнің жемістері - бұл көпке танымал және көп жиналатын железелер. Олардың әрқайсысында қолайлы жағдайда өніп, жаңа ағаш беретін тұқым бар. Бірақ біз адамдар үшін желтектің басқа да артықшылықтары бар.
Жұлдыздың құрамында не бар және олар қанша уақыт бойы өнеді?
Емен ағаштары бір немесе екі жеуге жарамды тұқымнан тұратын жеміс ретінде желеңді шығарады. Піскен желелер қыркүйек немесе қазан айларында жерге түседі және шамамен алты ай бойы өміршеңдігін сақтайды. Желуді ащы заттары жойылғаннан кейін ас үйде пайдалануға болады.
Жеңеждің ерекшеліктері
Емен жаңғақтары. Дүние жүзінде емен ағашының көптеген түрлері бар, олардың барлығы бірдей жемістер немесе тұқымдар береді. Төменде осы елде ең көп таралған кәдімгі еменнің типтік сипаттамалары берілген:
- ұзындығы 2-3,5 см
- орам тәрізді
- алғашында жасылдау, кейін қара қоңыр
- жаңа желектілердің бойлық жолақтары бар
- көбінесе аздап мыжылған
- үштен бір бөлігі жеміс кеселерімен жабылған
Пішіні, өлшемі және салмағы жеке емен түрлеріне немесе әртүрлі ағаштарға ғана емес әр түрлі болуы мүмкін. Тіпті бір ағашта әртүрлі үлгілер өседі.
Ерлік пен тұқымдық жылдар
Емен 60-80 жаста ғана ер жетіп, жеміс беріп, тұқым түзе алады. Сонда да тұқымның қалыптасуы күшті ауытқуларға ұшырайды. Ағаш жемістермен безендірілген тұқымдық жылдар 2-7 жыл сайын болуы мүмкін.
Жемістердің пісетін уақыты
Қыркүйек-қазан айларында пісетін желелер жерге түседі. Айта кету керек, кейбір түрлердің жетілуіне екі жыл қажет. Әрбір үлгіде бір, кейде екі тұқым болады.
Ағаштан құлаған соң, олар алты айға жуық өміршеңдігін сақтайды. Осы уақытқа дейін оларды бір жылдан артық өміршеңдігін сақтайтын әдіс әзірленбеген.
Егер сіз емен ағашының бірінен еменді өзіңіз өсіргіңіз келсе, оның зақымдалмағанына көз жеткізіңіз. Оның пішіні де, тесіктері де болмауы керек.
Тұқым себуге тамаша уақыт
Жеңежді көктемде кастрюльге отырғызған дұрыс. Осы уақытқа дейін ол үгінділер салынған сөмкеге түседі және тоңазытқышта салқын сақталады. Қауіпсіз болу үшін көктемде қолыңызда қолдануға болатын үлгі болуы үшін бір уақытта бірнеше желкені таңдаңыз.
Ас үйде қолдану
Егер сіздің бақшаңызда кәрі емен ағашы болса, онда сіз жыл сайын жерден мол жемістер жинай аласыз. Олардың қолөнер материалдары және жануарларға арналған жем ретінде жарамдылығын бәрі біледі, бірақ олар енді тамақ дайындауға арналған ингредиенттер ретінде сирек қолданылады.
Кішкентай желелер мен олардың құрамындағы тұқымдар жеуге жарамды, бірақ олар алдымен ащы заттарын жоғалтуы керек. Бұрын оны кофеге балама жасауға немесе желді нан пісіруге пайдаланған.
