Колтсфут - бұл елде жабайы табиғатта өсетін ескі дәрілік өсімдік. Кез келген адам оларды аңдып, гүлдерін немесе жапырақтарын жинай алады. Көпшілік өсімдікті тек емдік өнім ретінде ғана емес, дәмді салат ретінде де бағалайды. Бірақ әрқашан токсиндер туралы сөз болады. Оған бірдеңе бар ма?
Тауық улы ма?
Колтсфут құрамында пирролизидин алкалоид улы заты бар, бірақ өте аз мөлшерде, олар тұрақты тұтыну үшін қауіпсіз деп саналады. Сондықтан колтсфут жабайы шөп және дәрілік өсімдік ретінде негізінен қауіпсіз, бірақ сенімсіз болсаңыз, одан аулақ болғаныңыз жөн.
Колтсфут – жеуге жарамды өсімдік
Колтсфут құрамында көптеген ингредиенттер бар, олардың көпшілігі жақсы төзімді және біз адамдар үшін пайдалы. Бұл, мысалы:
- Үтік
- Калий
- кальций
- Кремний диоксиді
- Магний
- және мырыш
Бұл ингредиенттер де жұмсақ дәмге ие болғандықтан, алаяқ жапырақтары жабайы өсімдіктер тұқымдасының білгірлері үшін көктемгі жеңіл салаттарға дәмді қосымша болып табылады.
Кеңес
Атаяқ жапырақтары неғұрлым жас болса, соғұрлым нәзік және дәмді болады.
Емдік қасиеті бар жабайы шөптер
Жабайы шөптің құрамында жоғарыда аталған заттардан басқа бронх ауруларын жеңілдететін шырыш пен таниндер де бар. 1994 жылы колтсфут тіпті жылдың дәрілік өсімдікі болып таңдалды.
Жаман атақ
Колтсфут құрамында көптеген құнды ингредиенттер бар екені сөзсіз. Бірақ оның құрамында пирролизидин алкалоид бар. Бұл бауырды зақымдайды деген күдік бар зат. Бұл күдік туындағанда, бұл емдік шөпті жинау және пайдалану күрт төмендеді.
Мөлшеріне байланысты
Енді біз улы зат пирролизидин алкалоидының колтсфутта өте аз мөлшерде болатынын білеміз. Ол соншалықты төмен, тіпті кольцфутты үнемі тұтыну зиянсыз болуы мүмкін. Дегенмен, көптеген адамдар бұл мүмкіндікті пайдаланбайды және бұл жабайы шөптен аулақ болуды жөн көреді. Бірақ бұл олардың дәмді әрі пайдалы шөптен айырылып қалғанын білдіреді.
