Сирек ормандарда, орман шетінде, шалғынды жерлерде жиі кездесетін мүйізді ұшқыш көбелектер тұқымдасына жатады, сондықтан бұршақ тұқымдасына жатады. Биіктігі 30 сантиметрге дейін жететін дәрілік өсімдіктің көптеген түрлері мен сорттары бар және оны басқа беде түрлерімен оңай шатастыруға болады.
Мүйіз ағашының гүлдену уақыты қашан?
Мүйіз ағашының гүлдену кезеңі мамыр мен қыркүйек айларына созылады, бұл кезде оның ашық сары және күлгін гүлдері аралар мен көбелектерді тартады. Осы уақыт ішінде гүлдерді жинап кептіріп, дәрілік өсімдік ретінде пайдалануға болады.
Мамыр мен қыркүйек аралығындағы гүлдену кезеңі
Мүйіз беденің гүлдену кезеңі өте ұзақ: Ашық сары, көбінесе сәл күлгін гүлдерді мамыр мен қыркүйек аралығында көптеген жерлерде кездестіруге болады. Гүл шырыны қантқа өте бай, шамамен 40 пайызды құрайды, сондықтан аралар мен көбелектер арасында өте танымал.
Гүлдерді жинау және кептіру
Мүйіз ағашы 19 ғасырдан бері тек гүлдері ғана жиналғанымен, дәрілік өсімдік ретінде де қолданылады. Гүлдену кезеңінде оларды мұқият таңдап, содан кейін оларды мұқият кептіруге болады. Негізінде құрғақ, таза және сау гүлдер ғана кептіріледі, олар матаға үлкен аумаққа жайылады немесе ауасы, жылы және көлеңкелі жерде ұқсас. Дегенмен, олар процесс барысында түсін өзгертпеуі керек.
Кеңес
Мүйіз ағашы да жеуге жарамды. Гүлдер салаттар немесе десерттер үшін декорация ретінде жарайды, қарқынды дәмді жапырақтары дәмдеуіштер, сорпалар мен көкөністер.
