Жұмыртқа ағашының (бот. Solamun melongena) жеуге жарамды жемістері қандай түсті болса да өте сәндік. Қараңғы (баклажан түсті) жемістер жақсы белгілі, бірақ баклажандар да алтын сары, жасылдау және тіпті жолақты болуы мүмкін.
Жұмыртқа ағашы салқын климатқа жарамды ма?
Жұмыртқа ағашы төзімді емес. Оның гүлденуі үшін өте көп жылу мен жарық қажет. Сондықтан Орталық Еуропаның климаты баклажан өсіру үшін шектеулі дәрежеде ғана қолайлы. Сондықтан жұмыртқа ағашы бұл елде біржылдық өсімдік ретінде жиі өсіріледі. Дегенмен, дұрыс қыстаумен ол бірнеше жыл өмір сүре алады. Қысқы бөлмелер жарық және жылы болуы керек (шамамен 15 °C және 18 °C арасында).
Баклажан өсімдігіне қалай дұрыс күтім жасау керек?
Жұмыртқа ағашын күту оңай деп айтуға болмайды, бірақ өсімдік те тым талапшыл емес. Дегенмен, үнемі суару өте маңызды, әсіресе өсу, гүлдену және жемістердің пісуі кезінде. Қоректік заттарға деген қажеттілік өте жоғары деп саналады. Жемістерді жегіңіз келсе, жұмыртқа ағашыңыз үшін органикалық тыңайтқышты (Amazon-да € 2,00) қолданған дұрыс.
Жұмыртқа ағашы тамыздан қарашаға дейін гүлдейді. Жылдың осы уақытында сыртқы температура өте төмен болуы мүмкін болғандықтан, жұмыртқа ағашын қолайлы қысқы кварталдарға уақытында көшіру керек. Сонымен қатар, сіз өсімдікті басынан жылытылатын жылыжайда немесе жылы қысқы бақта өсіруге болады.
Жұмыртқа ағашының жемісін қашан жинауға болады?
Дүкендерден жартылай піскен баклажандарды жиі кездестіруге болады, себебі піскен жемістер ұзаққа шыдамайды. Дегенмен, толық піскен баклажанның дәмі айтарлықтай жақсырақ, сондықтан оларды әрқашан тұтыну алдында қысқа мерзімде жинап алған дұрыс немесе олар толық піскенше күтіңіз. Піспеген немесе жартылай піскен жидектерді тек толық қыздырып жеу керек.
Қысқаша ең маңызды нәрселер:
- Жеуге болатын жемістер
- Төзімді емес, көпжылдық өсімдік
- гүлдеп пісу үшін жарық пен жылу қажет
- міндетті түрде суды жеткілікті мөлшерде алыңыз
- қыстау шамамен 15 °C - 18 °C
Кеңес
Егер сіз жұмыртқа ағашыңыздың жемістерін толық піскен кезде жинасаңыз, дәмі жақсы болады.
