Өте сәндік карри шөпі (бот. Helichrysum italicum) коммерциялық түрде өлмейтін гүл немесе итальяндық сабан гүлі ретінде де қол жетімді. Ол Жерорта теңізі аймағынан шыққан және біздің сабан гүлімен туыстас. Бұларға ұқсас, оны құрғақ гүл шоқтары үшін жақсы кесуге болады.
Карри шөптерін қалай дұрыс кесуге болады?
Карри шөбін кесу кезінде өскін мен бұтақтануды ынталандыру үшін өркеннің жұмсақ жерін кесу керек. Өсу проблемаларын болдырмау үшін ағашты жерлерде кесуден аулақ болыңыз. Карри шөптерін егу немесе кесу арқылы да көбейтуге болады.
Кесу кезінде неге назар аудару керек?
Карри шөпті ағаш өркеннен нашар өседі немесе мүлде өспейді. Сондықтан, сіз әрқашан ағаш қашу үстінен сәл кесу керек. Шөп әлі де жұмсақ және интерфейстерде оңай көктеп, қайтадан тармақталуы мүмкін. Бұтаның үйлесімді пішінде қалуы үшін әрқашан тек ұштарын ғана емес, бүкіл қашуды кесіп алған дұрыс.
Кесінділерді кесу
Егер сіз өзіңіздің карри шөптерін көбейткіңіз келсе, оны егу арқылы да, сонымен қатар шламмен де жасауға болады. Көктемде немесе жаздың басында карри шөпінен гүлдері (бүршіктері) жоқ бірнеше жұмсақ, ағаш емес өсінділерді кесіп тастаңыз. Содан кейін өскіндерді өсіретін топырақ (Amazon-да € 6,00) және құм қоспасымен толтырған кастрюльге салыңыз.
Карри шөпін қалай сақтауға болады?
Жаңа кесілген карри шөпі өте тез бұзылады. Сондықтан оны мүмкіндігінше дереу өңдеу керек. Сіз оны дымқыл шүберекпен оралған тоңазытқышта бір-екі күн сақтауға болады. Ұзақ сақтау мерзімі үшін кептіру, тұздау немесе мұздату ұсынылады. Дегенмен, әсіресе кептіру кезінде хош иіс қатты зардап шегетінін есте ұстаған жөн.
Карри шөпі қалай қолданылады?
Салыстырмалы түрде күтім жасау оңай карри шөбін жәндіктерден арылту үшін, сондай-ақ безендіру немесе тамақ дайындау үшін пайдалануға болады. Дәмі бойынша ол қой етінен жасалған тағамдармен немесе дәмді бұқтырылған тағамдармен жақсы үйлеседі. Улы болмаса да, шөпті жеуге болмайды, оны ішер алдында ыдыстан алып тастау керек.
Карри шөпін қашан турайсыз?
Карри шөбін қалай пайдаланғыңыз келетініне байланысты кесуге арналған тамаша уақыт әр түрлі болады. Егер сіз шөппен пісіргіңіз келсе, оны гүлдену алдында, әсіресе хош иісі ерекше күшті кезде кесіп алған дұрыс.
Сары гүлдер күмістей жапырақтармен қосылып, құрғақ шоқ болып өз алдына келеді. Гүлдер сәл ашылған кезде қашуды кесу жақсы. Бұл жағдайда хош иіс маңызды рөл атқармайды. Егер сіз карри шөбін жәндіктерден қорғау үшін пайдаланғыңыз келсе, эфир майы жоғары болғандықтан, гүлденбей тұрып кесіңіз.
Қысқаша ең маңызды нәрселер:
- ағашты бұта
- улы емес
- Өркеннің жұмсақ жерін кесу бұтақтануға ықпал етеді
- ағаштан қиналып шығады немесе мүлде шықпайды
- Топиарий кесу мүмкін
- Егін арнайы кесуді алмастыра алады
Кеңес
Карри шөптерін қатты ағашқа кесіп тастамаңыз, себебі ол нашар өседі немесе мүлде шықпайды.
