Дұрыс тіскебасар ретінде, жержаңғақ майы немесе мюслиде: жержаңғақ көптеген адамдар үшін диетаның ажырамас бөлігіне айналды. Сіз оңай жарылатын жаңғақтардың қайда өсетінін және оларды бақшада өсіруге болатынын ойлап көрдіңіз бе?
Жержаңғақ қалай және қайда өседі?
Жаңғақ жер астында өсімдік гүлденгеннен кейін жерге үңіліп тұратын жеміс тірегінде өседі. Оларды өзіңіз өсіру үшін сізге жаңа піскен тұқымдар, қорғалған, жылы және күн шуақты жер және гумусқа бай, борпылдақ топырақ қажет. Егін шамамен алты айдан кейін жиналады.
Жаңғақ мүлде жаңғақ емес
Ботаникалық тілмен айтқанда, жержаңғақ мүлде жаңғақ емес, бұршақ және бұршақ сияқты бұршақ дақылдарына жатады. «Бұршақ жаңғағы» сияқты мағынаны білдіретін ағылшын тіліндегі Peanut атауы осыны білдіреді.
Алайда жержаңғақ топырақта жақсы өседі. Алайда жаңғақтар картоптағыдай аналық өсімдіктің тамырында түзілмейді. Жержаңғақ өсімдігінің ашық сары гүлдері гүлдеген бойда карпельдің түбі томпайып, ұзындығы бір сантиметрден жиырма сантиметрге дейінгі жеміс тасушы (карпофор) түзеді. Бұл төмен қарай қисайып, топырақтың үстіңгі қабатын бұрғылайды.
Мұнда тұқымдар жыртқыштардан жақсы қорғалған ағаш қабығында дами береді. Аналық өсімдік бір жылдан кейін өледі, ал жас жержаңғақ өсімдіктері табиғаттың осы айласы арқылы өзінің жақсы орнын алады.
Өз бақшаңызда жержаңғақ өсіру
Егер сіз тұратын аймақта күн жылы болса, Германияда жержаңғақты өзіңіз де өсіре аласыз.
Үйде өсу
Ол үшін жаңа жержаңғақ қажет, оны арнайы тұқым сататын дүкендерден алуға болады. Ол былай жалғасады:
- Жаңғақтың қабығын аршып, кактус топырағы ылғалданған қазанға салыңыз.
- Мөлдір пленкамен жабыңыз.
- Жылы, өте жарық жерге орналастырыңыз.
- Зеңнің пайда болуын болдырмау үшін күнделікті ауа.
- Топырақты бүріккішпен үнемі сулаңыз (Amazon-да €9,00).
- Көшеттер он сантиметрге жеткен соң, жылы күндері көшеде бірнеше сағатқа қалдырыңыз.
Ашық жерде жержаңғақ өсіруді жалғастырыңыз
Бақшада жержаңғақ жақсы қорғалған, жылы және күн шуақты жерді де қажет етеді. Борпылдақ, гумусқа бай топырақ өте қолайлы.
- Кішкентай жержаңғақ өсімдіктері күндізгі температура орташа есеппен 20 градусқа жеткенде төсекке салынады.
- Біздің ендіктерде бұл әдетте мамырдың ортасынан немесе маусымның басында болады.
- Отырғызу қашықтығы 25 сантиметрден кем болмауы керек.
- Карпофорлар оңай енуі үшін өсімдіктердің айналасындағы топырақты үнемі тексеріп отырыңыз.
- Егер жаңа гүлдер пайда болмаса, оларды жайлап жинаңыз.
Суару және тыңайту
- Топырақтың үстіңгі бірнеше сантиметрін ғана ылғалдандырып, анда-санда субстраттың толық кебуіне мүмкіндік беріңіз.
- Жержаңғақ өте үнемді. Тыңайтқышты маусым айында органикалық тыңайтқышпен аздап жүргізеді.
Егін
Жержаңғақ еккеннен бастап жинағанға дейін алты айға жуық уақытты алады. Егер аналық өсімдік солып, сарғайып кетсе, уақыт келді: шанышқымен бүкіл өсімдікті жерден алып тастаңыз, топырақты шайқаңыз және жержаңғақ өсімдігін екі апта кептіруге дейін іліп қойыңыз. Содан кейін тұқымдарды оңай алып тастауға және тағы екі апта кептіруге болады.
Кеңес
Жаңғақтар жаңа піскен кезде жеуге жарамайды және тез көгеріп кетеді. Сондықтан жержаңғақтарды табада орташа отта жиырма минуттай тез қуырыңыз.
