Жаз ортасында көкөністерді өз қолыңызбен жинап алуға болады. Бос аумақтарды маусымдық көкөністерді отырғызу үшін жақсы пайдалануға болады. Жылдам өсуіне байланысты қай сорттар әсіресе қолайлы екенін осы мақаладан біле аласыз.
Тамыз айында қандай кеш көкөністерді өсіруге болады?
Тамызда өсіруге болатын жылдам кеш мезгілдік көкөністерге қытай қырыққабаты, бок чай, қырыққабат, аскөк, редис, шпинат, эндив, қой салат, борд, қысқы портулак және қызылша жатады. Келесі дақылдардың ауыспалы егістігі мен өсімдік тұқымдастарына назар аударыңыз.
қырыққабат
- Дәстүр бойыншаҚытай қырыққабаты шілде айының аяғында қосалқы дақыл ретінде себіледі. Немесе питомниктен кішкентай көшеттерді сатып алып, тамыз айында төсекке көшіруге болады.
- Пак Чой ас үйде барған сайын танымал бола бастады. Тамыз айының басында егілген нәзік бастар қыркүйектің аяғында егін жинауға дайын.
- Қале әуесқойлары жапырақты көкөністер ретінде нәзік жапырақты сорттарды өсіреді. Қырыққабатты бір-бірінен 15 сантиметр қашықтықта өте тығыз етіп себіңіз. Сіз жас жапырақтарды үздіксіз жинап, оларды шикі салатта немесе қысқа бумен пісіруге болады.
Аскөк
Егер сіз аскөкті террасада өсіретін болсаңыз, тамыз айының ортасына дейін көкөністі екінші егін ретінде төсекке көшіруге болады. Мұнда ол тез өсіп, қазан айының басында жетіледі.
Радиш
Дәмді түйнектер жеңіл аязға да шыдайды. Жіңішке жолдармен себілген өсімдіктер жеті-сегіз аптадан кейін егін жинауға дайын болады.
Салат пен шпинат
- Шпинат күзгі егін жинау үшін қыркүйек айының басына дейін себуге болады. Күзде ауа-райы біршама ылғалды болғандықтан, көгеруге төзімді кеш сорттарды пайдалану керек.
- Endive салатыt классикалық күзгі салат. Алдын ала өсірілген өсімдіктерді питомниктен алып, оларды төсекке қосымша дақыл ретінде қосуға болады.
- Енді танымалжүгері салатының уақыты басталды. Тамыз айының ортасынан аяғына дейін егілген, сіз қыркүйектің басында жинай аласыз.
- Чард үшін ешқашан кеш емес. Бұны тамыз айында себіңіз, жапырақтарды нәресте жапырақтары ретінде ашық түсті сабақтарымен кесіңіз. Қысқа бумен пісірілген, өте хош иісті және пайдалы тағам. Егер сіз қарағайға күздің аяғында қыстық қорғаныс жасасаңыз, ол суыққа жақсы шыдайды және тіпті екіжылдық ретінде өсіруге болады.
- Қысқы портулак мүлдем талапсыз. Қысқы крест және жабайы ракета сияқты ол тек төмен температурада жақсы өнеді.
Ауыспалы егіске назар аударыңыз
Қайта себу кезінде ауыспалы егістерді елемеуге болмайды. Ауыр тамақтанатындар енді әлсіз немесе орташа жейтіндерге еруі керек. Сондай-ақ келесі дақылда бір өсімдік тұқымдас көкөністерді пайдаланбаңыз.
Кеңес
Тамыз айында қызылша өсіруге де болады. Жай ғана «Қызыл доп» сияқты сорттарды сәл тығызырақ себіңіз және олар үстел теннисі добындай болғанда, нәзік түйнектерді жинаңыз.
