Олардың қандай жеміс екенін және олардың мүлдем улы емес екенін білетін адам молшылықтан ләззат алады. Бірақ мұндай мөлшерді бірден жеу өте қиын. Мүйіз шие жемісін қалай сақтауға болады?
Корнелианы қалай дұрыс кептіруге болады?
Мүйізді шиені кептіру үшін толық піскен кезде жинап, тазалап, тұқымын алып тастаңыз. Содан кейін жемісті екіге бөліп, пеште немесе 40-50 °C сусыздандырғышта кептіріп, салқын, қараңғы жерде сақтаңыз.
Корнелианы кепкен дұрыс па әлде қайнатқан дұрыс па?
Негізінде бұласқынбағанкорнель шиепісірукептіргеннен гөрі. Мәселе өзектерде. Шикі мүйізді шиеден шұңқырларды жою қиын және бұл өте көп уақытты қажет етеді. Дегенмен, корнель шиелерін қайнатып, езіп, содан кейін жұмсақ массасын електен сүзіп алсаңыз, целлюлозадан тұқымдарды оңайырақ және тезірек алуға болады.
Күйрік шие кептірер алдында не істеу керек?
Мүйізді кептірмес бұрынуақытында жинап алу керексосын қажет болсатазалау керек.
Әртүрлілігіне қарай жемістер әдетте тамыз бен қыркүйек аралығында өндіріледі. Саусақпен басқан кезде целлюлоза аздап береді. Жемістер піскен кезде жиі жерге түсетіндіктен, оларды жай ғана жинап, үйде жуып, електен ағызуға болады. Содан кейін оларды шие немесе зәйтүн ұнтағын пайдаланып немесе қолмен кесуге болады.
Мүйізді шие пеште немесе дегидраторда қалай кептіріледі?
Енді түйіршіктелген жүгері шиелерін екіге бөліп, пісіру қағазы төселген пісірме табаққа немесе40 - 50 °C температурасында кептіргіште кептіруге болады. Мөлшеріне, құрылғысына және температурасына байланысты қарағай шиесінің кебуіне 8-20 сағат қажет.
Мүйізді шие кепкен кезде банкаларға салуға болады. Ауа өткізбейтін контейнерде сақталып, қараңғы, салқын жерде сақталса, олар көптеген айларға жетеді.
Кептірілген корнелианы не үшін қолдануға болады?
Кептірілген корнели шие келесі тағамға өте ыңғайлыМюслинемесеБотқаСондай-ақЙогурт Олар қызықты және жаңа дәм тәжірибесін береді. Бірақ олар сондай-ақ ойын гуляш сияқты дәмді тағамдарға үлкен әртүрлілік қосады. Қарапайымырақ нәрсені қаласаңыз, оларды жолда жеңіл тамақтандыру үшін пайдалануға болады.
Кептірілген қызылша шиесінің дәмі қандай?
Кептірілген қызылша шиесінің дәмі жаңа нұсқадан да күштірек:қышқыл,тартжәне сәлтәтті. Бұл олардың балалар үшін тіпті дәмді және пайдалы тағам болуы мүмкін дегенді білдіреді.
Корнелианы қалай сақтауға болады?
Кептіруден басқа, корнелианы шырынға да,маринадтау үшін«жалған зәйтүн» үшін жәнеконсервілеуге үшін қолдануға болады. джем немесе желе жасаңыз. Кейбіреулер тіпті олардан ликер жасайды. Егер сіз оларды сақтағыңыз келсе, шиені аздап қант пен сумен қайнатыңыз, содан кейін тұқымдарды целлюлозадан бөліңіз, мысалы. B. мұқият езіп немесе електен сығып, сосын пюре және құю арқылы.
Кеңес
Тұқымды лақтырмаңыз, кофеге пайдаланыңыз
Кім ойлаған: Мүйізді шиенің көзге көрінбейтін және әдетте тітіркендіргіш дәндерін кофеинсіз кофе жасауға болады. Жай құрғатыңыз, қуырыңыз, кофе тартқышта ұнтақтаңыз және ыстық сумен күйдіріңіз. Тәжірибе жасауды ұнататындар үшін кофе дайын!
