Ананас хош иісті целлюлозасының арқасында өте танымал. Дегенмен, жемісті басқа жемістер сияқты ұзақ сақтауға болмайды. Ананастың нашар екенін қалай білуге болады.
Жаман ананасты қалай тануға болады?
Ананас еті шырышты, қоңыр дақтары, көгеруі немесе жағымсыз иісі болса зиянды. Артық піскен ананас жеуге жарамсыз, сондықтан сыртқы зақымдануға және қабығының түссізденуіне назар аудару керек.
Ананас қашан өте зиянды?
Мұшты Целлюлоза, қоңыр дақтар және көгеру ананастың бұзылғанын көрсетеді. Оны кескеннен кейін, ананастың нашар екенін осы сигналдардан оңай анықтауға болады. Ананас целлюлозасының түсі оның піскеніне қарай осылай өзгереді:
- ақ
- ашық сары
- алтын сары
Мен әлі піскен ананас жеуге бола ма?
Піскен ананас улы емес, бірақ ол әдеттежеуге болмайды Піскен жеміске сүт қышқылы таралады. Ерте ме, кеш пе, жағымсыз иіс те байқала бастайды. Осыдан-ақ ананастың нашар екенін білуге болады. Жемістен көгергенін байқасаңыз, лақтырып тастау керек.
Ананасты сақтаудың ең жақсы жолы қандай?
Ананасты сақтаңызбөлме температурасында Жемісі піспейді. Сондықтан ол тезірек нашарламайды. Егер сіз ананасты ұзақ сақтағыңыз келсе, одан консервілерді жасауға немесе пеште кептіруге болады. Дегенмен, оны тоңазытқышта сақтау ұсынылмайды. Бұл жерде жеміс өз иісін жоғалтады.
Кеңес
Сатып алмас бұрын ыдысты тексеріңіз
Сатып алу кезінде ананастың сыртқы қабығында қара түссіздену, шырышты дақтардың немесе ашық дақтардың бар-жоғын тексеріңіз. Бұларды тапсаңыз, басқа көшірме таңдауыңыз керек.
