Броколи өскіндері қазір көптеген супермаркеттерде бар. Бірақ олар өте қымбат емес, күнделікті жаңа емес. Ақшаны үнемдеп, пайдалы қоректік коктейль алғыңыз келсе, брокколи өскіндерін өзіңіз өсіргеніңіз жөн. Сізге аз ғана ноу-хау керек
Брокколи тұқымын қалай өсіремін?
Біріншіден, брокколи тұқымын алты-сегіз сағат қоядысуғаСодан кейін су құйылады және тұқымдар күніне кемінде екі рет суық, мөлдірсумен Шамамен жеті күннен кейін брокколи өскіндері жинауға дайын болады.
Брокколи өскіндері неге денсаулыққа пайдалы?
Броколи өскіндеріндедәрумендер,минералдаржәнемикроэлементтер көпжәне суперфуд деп те аталады. B1, B2, B6 және C дәрумендері, кальций мен натрий минералдары, сондай-ақ мырыш, темір және фосфор микроэлементтері ерекше назар аудартады. Сонымен қатар, брокколи өскіндеріндеСульфорафан деп аталатын денсаулықты жақсартатын қыша майы бар, ол осы өскіндердің ащы дәміне жауап береді.
Брокколи тұқымын қанша уақыт жібіту керек?
Брокколи тұқымыналты-сегіз сағат суға салып қою керек. Оларды он сағаттан артық жібітуге болмайды, әйтпесе тұқымдар нашар өніп, көгеру қаупі артады.
Брокколи тұқымы қай жерде жақсы өнеді?
Броколи тұқымдарықараңғы(қараңғы өнгіш) және шамамен18 - 22 °C қоңыржай жерде жақсы өнеді. Арнайы өскіндер шыны (өну шыны деп те аталады) өскіндер үшін өте қолайлы. Сондай-ақ басқа құмыраны пайдаланып, оны жұқа тормен және резеңкемен немесе тесік қақпақпен жабуға болады.
Брокколи тұқымын қаншалықты жиі суарамын?
Брокколи тұқымын кем дегендекүніне екі рет мысалы таңертең және кешке суаруды ұмытпаңыз, содан кейін суды төгіп тастаңыз. Тұқымдарды шаю жеткілікті. Қайта жібітудің қажеті жоқ.
Брокколи өскіндері қанша уақытта дайын болады?
Шамаменжеті күннен кейін үйдегі өскіндерді жинап алып, бірден жеуге болады. Сондай-ақ оларды үш күннен кейін жинауға болады. Бірақ содан кейін олар жай ғана кішкентай брокколи көшеттері, олардың көлемі келесі күндері айтарлықтай өседі.
Брокколи өскіндерін қайда сақтауға болады?
Жиналған брокколи өскіндерінтоңазытқышта, мысалы қақпағы бар ыдысқа салып, үш күн ішінде қолданыңыз. Үш күннен кейін жеке өскіндер шіріп немесе көгере бастайды. Тамыр ұшы қоңырланып, өскіндер көгерген кезде білуге болады.
Кеңес
Жаңа тұқымдарды қолданыңыз
Брокколи өскіндерін өсіру үшін жаңа тұқымдарды пайдаланыңыз және тұқымдардың қанша уақыт өнетінін көру үшін қаптаманы тексеріңіз. Брокколи тұқымдары өте ескі болса, олардың өну қабілеті айтарлықтай төмендеген және олар көктеп шығу үшін отырғызылған кезде бұзылуға бейім.
