Банандар әлі жасыл және қатты болған кезде супермаркетте жиі кездеседі. Әрине, сіз жемістерді бастапқыда бірнеше күн бойы терезеге қоюға болады, онда олар тез піседі. Бірақ сіз жасыл, сондықтан піспеген банандармен көп нәрсені жасай аласыз.
Сіз жасыл банан жей аласыз ба?
Ондажасыл банан жегенніңеш жамандығы жоқ! Жемістер әлі піспеген және бұл күйде өте қатты болғанымен, олардың құрамында көптеген маңыздыДәрумендер мен қоректік заттарАсқазаныңыз сезімтал болса абай болыңыз:құрамында крахмал көп жасыл банандарды қорытуды қиындатады.
Неге жасыл банан жеу керек?
Сары банандардан айырмашылығы, піспеген жасыл жемістерталшыққа байжәне осылайша ас қорытуды жақсартады. Сондай-ақ олардың құрамындақант азДегенмен жасыл банандарды таңдаудың тағы бір себебі бар:Банан отырғызупіскен кезде сары емес, сары жасыл болып қалады. қоңырға дейін. Бұл сорттардың құрамындакрахмал көп және дәмі біршама ұнды. Сондықтан оларды шикі түрде жеуге болмайды, өйткені олар мұндай күйде қорытылуы қиын және асқазан ауыруы мүмкін.
Сіз жасыл банандарды қалай жейсіз?
Жасыл жеміс банандарын да сары немесе қоңыр жемістер сияқты шикі түрде жеуге болады - бірден көп емес, әйтпесе олар асқазанға ауыр тиюі мүмкін. Ал жасыл жолжелкендішикі жеуге болмайды, оның орнына картоп сияқты дайындаңыз. Жемістердіқуыруға, пісіруге, қуыруға немесе тіпті қайнатуға болады- олар жан-жақты және дәмді тағамдарға крахмалды және пайдалы салмасы бар гарнир ретінде өте қолайлы.
Бірақ ол жеміс болсын, жолжелкен болсын - міндетті түрде қабығын алып тастау керек! Бұл әсіресе кәдімгі өсірілетін жемістерге қатысты, өйткені олар көбінесе пестицидтермен қатты ластанған.
Кеңес
Жасыл бананнан банан чиптерін қалай жасауға болады?
Үйдегі банан чипсысын жасау үшін қабығын аршып, содан кейін жұқа тілімдерге кескен жолжелкенді қолданған дұрыс. Содан кейін олар табада қуырылады немесе ыстық майға (өсімдік майы немесе кокос майы) қуырылады. Оларды өзіңіз қалауыңызша дәмдеңіз, не тұз қосылған дәмді (карри, паприка) немесе қант пен даршын қосылған тәтті.
