Сұрақ жоқ: жабайы сарымсақ сорпаларда, соустарда, пасталарда немесе тіпті нан мен майға ұсақтап туралған өте дәмді шөп. Бірақ жабайы сарымсақ шынымен сау ма? Әлде шамадан тыс тұтыну денсаулыққа зиян келтіре ме? Жауабы бізде!
Жабайы сарымсақ денсаулыққа зиянды ма?
Уайымдамаңыз: жабайы сарымсақкейде жиі тұтынылса да денсаулыққа зиян емес, керісінше. Шын мәнінде, көптеген ұқсас аллиум өсімдіктері сияқты, жабайы сарымсақденеге оң әсер етеді- бірақ егер сіз оныулы аналогымен шатастырмасаңыз ғана.
Жабайы сарымсақ ағзаға қалай әсер етеді?
Жабайы сарымсақ сарымсақтың дәмі ғана емес, сонымен бірге онымен тығыз байланысты және құрамында өте ұқсас ингредиенттер бар. Тиісінше, жабайы сарымсақты тұтыну денсаулыққа зиян емес, керісінше өте пайдалы:
- құрамында көптеген дәрумендер бар, әсіресе а. С дәрумені
- минералды заттарға бай, әсіресе а. Калий, кальций және магний
- құрамында бактерияға қарсы әсері бар күкірт тәрізді эфир майлары бар
Осы ингредиенттерге байланысты жабайы сарымсақтың уытсыздандыратын және зат алмасуды жеңілдететін әсері бар дейді, сондықтан шөпті үнемі тұтыну
- Бауырды усыздандырады және нығайтады
- Жүрек пен артерияны қорғайды және нығайтады
- Қан ағымының қасиеттері жақсарды
- сондықтан қан қысымының көтерілуіне көмектеседі
Қысқа жабайы сарымсақ маусымы аяқталғаннан кейін салыстырмалы қасиеттері бар ұқсас шөптерге ауысуға болады.
Жабайы сарымсақтың жанама әсері бар ма?
Жабайы сарымсақ денсаулыққа зиян болмаса да, ол – көптеген заттар сияқты –артық тұтынылсажағымсыз жанама әсерлері болуы мүмкін. Оларға, мысалы,Ауыздан жағымсыз иісжатады, бұл танымал пікірге қарамастан, жабайы сарымсақты жегеннен кейін де пайда болуы мүмкін - ұқсас сарымсақ сияқты. Бұл шөптегі күкіртке ұқсас қосылыстарға байланысты, бірақ оларды сүт ішу арқылы бейтараптандыруға болады. Жабайы сарымсақты жегеннен кейін иісті азайту үшін ақжелкенді немесе шалфейді шайнауға болады. Сонымен қатар, жабайы сарымсақ, басқа алий өсімдіктері сияқты,Аллергиянытудыруы мүмкін. Олар көбінесеАсқазан-ішек шағымдарымен көрінеді Бірақ абай болыңыз: егер сіз оларды ұқсас, бірақ улы доппелгангерлермен араластырсаңыз, ауыр улану мүмкін!
Күніне қанша жабайы сарымсақ жеуге болады?
Дені сау адамдар үшіннегізінде ешқандай шектеулер жоқтұтынылатын жабайы сарымсақ мөлшеріне келетін болсақ. Бірақ мөлшері уды жасайтындықтан, 16 ғасырда дәрігер Парацельс білгендей, шамамен төрт апта бойыкүніне бір уыс жапырақтан артық жеуге болмайды. Сіз сондай-ақ сақ болғаныңыз жөн
- асқазан немесе ішек сезімтал, өйткені жабайы сарымсақ құрамындағы ингредиенттер асқазан-ішек жолдарын тітіркендіреді
- жүкті немесе бала емізетін
- жүрек ауруы бар және/немесе қан сұйылтатын дәрілерді қабылдап жатырсыз
Жабайы сарымсақтыңқанды сұйылтатын әсері бар, сондықтан оны тұтынуға болмайды немесе жүрек ауруы бар болса және/немесе қабылдау қажет болса, өте аз мөлшерде ғана тұтыну керек. қан сұйылтатын дәрі.
Кеңес
Түлкі таспасын жабайы сарымсақ арқылы жұқтыруға болады ма?
Көп адамдар жабайы өсімдіктерді жеу арқылы түлкі таспа құртын жұқтырудан қорқады. Дегенмен, жабайы сарымсақ жапырақтарын жинаған кезде және/немесе кем дегенде 60 градус сумен шайғанда немесе тұтынар алдында оларды ағартқанда белгілі бір ережелерді сақтасаңыз, инфекция жұқтыруы екіталай.
