Қыс келгенде төсектегі көкөністер үнемі қиындық туғызады, өйткені барлық көкөніс түрлері аязды жақсы көтере бермейді. Қытай қырыққабаты аязбен қалай күресетінін және қыс мезгілінде бұл көкөніспен не нәрсеге назар аудару керектігін түсіндіреміз.
Қытай қырыққабаты аязға шыдай ала ма?
Қытай қырыққабатыжұмсақ хош иісімен аязға шыдайды және эндив пен Брюссель өскіндері сияқты суық температура әсер етпейтін көкөністердің бірі. Дегенмен, егін жинауға дайын қытай қырыққабаты әлі толық өспеген өсімдіктерге қарағанда нөлден төмен температураға біршама сезімтал.
Қытай қырыққабаты қандай температураға шыдай алады?
Бақшадағы қытай қырыққабаты-6 °C дейін температураға еш қиындықсыз шыдай алады. Әсіресе, аяз сирек болатын немесе температура әдетте қату нүктесіне жақын немесе одан жоғары болатын жерлерде шілдеде егілген қытай қырыққабаты желтоқсан айында өте ыңғайлы болады.
Қытай қырыққабатын аяз кезінде жинауға бола ма?
Қытай қырыққабатын аяз кезінде жинауұсынылмайдыҚырыққабаттарды қыста да қажетіне қарай бірте-бірте жинауға болады, бірақ температура нөлден төмен болмағанда ғана. Егін жинау кезінде жапырақтардың үзілмеуін қадағалауға кеңес береміз. Бұл жапырақ жарақаттарында шірік дақтар және нәтижесінде пайда болатын зең тез пайда болуы мүмкін.
Қытай қырыққабатын аязға дейін жинаған дұрыс па?
Егер ұзақ мерзімді аяздан біршама төмен температура күтілсе,қытай қырыққабатын алдын ала жинап алып, сосын сақтауға кеңес беріледі. Ол үшін мына қадамдарды орындаңыз:
- Орамжапырақ пен тамырын жерден жұлып аламыз.
- Қытай қырыққабатын жеке-жеке газетке ораңыз.
- Ораған қытай қырыққабатын салқын, бірақ аязсыз жерде (мысалы, жертөледе) сақталатын ағаш жәшікке тігінен салыңыз.
Осылай сақталған қытай қырыққабаты бірнеше апта бойы балғын болып қалады. Тұтыну алдында сыртқы жапырақтарды алып тастау қажет болуы мүмкін.
Қытай қырыққабатын аяздан қалай сақтауға болады?
Егер бақшадағы қытай қырыққабаты күтілетін аязға дейін толық жиналмаса, оны себу кезінде ескеру қажет. Содан кейін олмүмкіндігінше желден қорғалған болуы керекжәне қар жауса, жеңіл жүнмен жабылуы мүмкін. Бұл сәбізбен қатар өсетін көкөністер үшін аяздан толық қорғаныс болып табылады. және шпинат уақтылы жинау арқылы ғана мүмкін.
Қытай қырыққабаты қыстың кәдімгі көкөнісі ме?
Қытай қырыққабаты негізінен бұл елде жыл бойына қолжетімді болғанымен, бұлқысқы әдеттегі көкөністердің бірі - Қытай қырыққабаты үшін отандық далада өсірілетін негізгі егін жинау уақыты қазан айы., бірақ қырыққабаттың бастарын міндетті түрде желтоқсанға дейін жинауға болады. Жаңадан жиналған қытай қырыққабаты арнайы салқындатқыш қоймаларда немесе қырыққабат қоймалары деп аталатын қоймаларда сақтауға өте қолайлы болғандықтан, күзгі өсіруден алынған қытырлақ өнімді наурыз айына дейін нарықтан сатып алуға болады.
Кеңес
Тамырымен бірге ең жақсы сақталады
Қытай қырыққабаты жертөледегі ағаш жәшікте сақталса, оның жаңа болуы үшін тамырын алып тастауға болмайды және әрқашан аздап ылғалды ұстау керек. Бұл көкөністер ұзақ уақыт қытырлақ болып, пайдалы ингредиенттерді сақтайды дегенді білдіреді.
