Аскөк өнімі мол болды. Енді шөпті қалай жақсы сақтау керек деген сұрақ туындайды. Мұздату және кептіруден басқа, оларды майға да салуға болады. Нәтижесінде көптеген тағамдарды тазартуға болатын хош иісті шөп майы шығады.
Акөкті майда қалай дұрыс сақтау керек?
Майда консервілеу үшін аскөктазаланадыалдын ала зарарсыздандырылғаншыны банкағасалынады. Аскөк гүлдерін тұтас пайдалануға болады, ал шөпті кішкене кесектерге кесу керек. Аскөк ендімаймен толығымен жабылып, тік күйде қалдырылды.
Акөкпен қай май жақсы үйлеседі?
Туған жерзәйтүн майыаскөкті сақтау үшін өте қолайлы. Сондай-ақрапс майыжәнекүнбағыс майысияқты дәмі бейтарап майлар ұсынылады. Аздап жаңғақ ұнасаЖаңғақ майы.
Аскөк өсімдігінің қай бөліктері майға жарамды?
Аскөктен сізгүл қолшатырын, сонымен қатартұқымдаржәнешөпті пайдалана аласыз.маринадтау үшін майға қолдануға болады. Тұқымдарды аздап ұсақтап, шөпті кішкене кесектерге кесу керек, ал гүлдердің қолшатырларын толығымен салуға болады.
Акөкпен консервілеу үшін тағы қандай шөптер қолайлы?
Укропты майға салыпдәмдіонымен үйлесетінбасқа шөптермен бірге консервілеуге болады. Оларға розмарин, эстрагон, пияз, тимьян, майоран, дәмді және ақжелкен жатады. Бұл шөптер әдетте майда сақтауға жарамды.
Акөк майын не үшін қолдануға болады?
Аскөк дәмі бар майдыТайымдарға,Тұздықтар,Маринадтарға жәнеDunkingнан үшін пайдалануға болады. Мыналар қолданылады: аскөк неғұрлым көп қосылса, майдың дәмі соғұрлым қарқынды болады.
Акөк майға қалай дайындалады?
Алдымен аскөктазаланадықажет болсақұрғақсүртіледі. Қоңыр шыны бөтелке немесе консервіленген банка сияқты қолайлыыдыстысодан кейін зарарсыздандырылады. Аскөк гүлдерін тікелей құмыраға қосуға болады. Шөпті алдын ала кішкене кесектерге кесу керек. Аскөкті банкаға салып,толтырыңызмаймен. Аскөк толығымен маймен жабылуы керек. Қаласаңыз, басқа шөптер, чили, бұрыш немесе лавр жапырақтарын қосуға болады.
Аскөк отырғызғаннан кейін не істеу керек?
Майға салған соң аскөк екі-үш аптасулапкерек. Содан кейін олсүзіледі мысалы електен немесе кофе сүзгісінен.
Аскөк қосылған май қанша уақытқа жетеді?
Аскөк майының сақтау мерзімікем дегенде үш ай. Дегенмен, өсімдік майын салқын, жарықтан қорғалған, жабық және қараңғы жерде сақтау маңызды. Тоңазытқыштағы орын өте қолайлы.
Кеңес
Ылғалды, ауру немесе ескі аскөк қолданбаңыз
Майда маринадтау үшін аскөк дымқыл емес құрғақ болуы керек. Сондай-ақ, ауру немесе ескі аймақтардың болмауы маңызды. Оларды алып тастау керек, әйтпесе олар көгеру қаупін арттырады.
