Экзотикалық жемістер біздің жеміс себетіне әлдеқашан енген. Дегенмен, черимоя әлі күнге дейін салыстырмалы түрде белгісіз - бірақ дәмді және өте пайдалы. Біз қант алмасы деп те аталатын жеміс туралы білуіңіз керек нәрсені түсіндіреміз.
Черимоя неге ұқсайды?
Ең бірінші байқайтын нәрсе - бұл жүректі еске түсіретін Черимояның ерекше пішіні. Жемістердіңжасыл, қабыршақ тәрізді қабығы баржеткілікті қалың, бірақ жұмсақ. Черимояныңетікремді түстіжәне құрамындақара тұқымдар
Черимоя жемістерінің дәмі қандай?
Қыркүйек айынан ақпан айына дейін маусымда болатын жемістер піскен кездесәл тәтті, өте нәзік хош иісімен таң қалдырады. Дәмі ананас, банан, алмұрт және таңқурай қоспасын еске түсіреді. Оны жеген кезде сіз корицаның дәмін тата аласыз.
Черимоя неге сонша сау?
Ұзындығы 7-14 см болатын жемістерде 100 г-да шамамен 63 калория бар. ДәрумендерA, B1, B2, B6, C және E, сондай-ақ көптеген талшықтар дәмді целлюлозада бар. Дегенмен, қант диабетімен ауыратындар жеміс-жидек жеген кезде абай болу керек, өйткені геримояда фруктозаның үлесі жоғары.
Черимоя жемісін қалай жеуге болады?
Ең оңай жолы –етті (сондай-ақ жеуге жарамды) қабығынан қасықпен алу- черимоя мұздатылғанның дәмі ерекше. Сонымен қатар, жемісжеміс салаттарын, экзотикалық десерттердіжәнеаралас сусындардыдайындауға өте ыңғайлы және бір шымшым қант қосылған сияқты дәмді. кардамон. Егер сіз дәмді және тәттіні біріктіргіңіз келсе, черимояға ысталған ветчинамен қызмет ете аласыз. Черимоя тұқымдары жеуге жарамсыз, тіпті улы. Олар тұтыну алдында жойылады.
Черимоя қайдан шыққан?
Жеміс бастапқыдаАнд тауларынан, дәлірек айтсақ Эквадор мен Перу елдерінен келеді. Бірақ ол Мексикада, Бразилияда, Чилиде және Калифорнияда да өсіріледі. Черимоя өсетін басқа елдер - Испания мен Израиль, сирек Италия. Неміс нарығына түсетін жемістердің көп бөлігі осы екі елден келеді. Тасымалдау жолы қысқа болғандықтан, тұрақтылық үшін бұл геримояларды сатып алу ұсынылады.
Черимоя қалай өседі?
Черимоя биіктігі он метрге жететінмәңгі жасыл, бұта тәрізді ағаштарда өседі. Өзінің шығу тегіне байланысты оны жылы жақсы көреді және аязға шыдамайды. Дегенмен, аздаған шеберлік пен қажетті күтіммен геримояды Германияда да өсіруге болады: Мұны істеу үшін сіз целлюлозадан тұқымдарды өткізгіш топырақпен кастрюльге отырғызасыз. Немесе черимоя өсімдіктерін арнайы сатушылардан алуға болады.
Кеңес
Дұрыс пісетін уақытты алу
Черимоя жемістері біздің дүкенге жеткенше тасымалдау жолы ұзақ болғандықтан, олар піспей жиналады. Сатып алғаннан кейін оларды өңдеуге дейін тоңазытқышсыз ең көбі он күн сақтауға болады. Пісу үшін жемістер үйде қағазға оралады. Жеңіл басқанда қабығы босаса, черимоя піседі.
