Пікір қалдырылған профильдегі логанберри туралы қызықты деректерді осы жерден оқыңыз. Шығу тегі, өсуі, жемістері мен дәмі туралы мәліметтер. Калифорниялық жидек сорттарын отырғызу және күту туралы көптеген кеңестер.
Логанберри деген не?
Логанжидек (Rubus loganobaccus) Калифорнияда пайда болған қаражидек пен таңқурайдың арасындағы крест. Жидектер ұзартылған, хош иісті және шарап-қышқыл дәмі бар. Зауыт биіктігі 5 метрге жететін өрмелейтін бұта ретінде өседі және өзін-өзі ұрықтандырады.
Профиль
- Ғылыми атауы: Rubus loganobaccus
- Шығу орны: Америка, Джеймс Логанның бағы
- Өсу түрі: бұта
- Өсу: өрмелеу, жапырақты
- Өсу биіктігі: 300 см-ден 500 см-ге дейін
- Жапырақ: түйіршіктелген, қысқы жасыл
- Гүл: бес қат, ақ
- Жеміс: жидек
- Дәмі: хош иісті, шарапты қышқыл
- Егін жинау уақыты: шілде және тамыз
- Қысқа төзімділік: төзімді
- Қолдану: бақша, контейнер, тәтті жеміс
Шығып
Логанжидек – қаражидек (Rubus ursinus) мен таңқурайдың (Rubus idaeus) арасындағы кездейсоқ крест. Жидек сорты 1881 жылы калифорниялық судья және әуесқой бағбан Джеймс Харви Логанның бақшасында жасалған. Тынымсыз эксперименттердің бөлігі ретінде Логан бүкіл әлемде мойындалған асыл тұқымды жетістікке жетті.«Аугинбау» және таңқурай сорты «Қызыл Антверпен» гибридтің жоғары сапалы генетикалық құрылымына белсенді түрде қатысқан болуы мүмкін.
Өсу
Логанбердінің өсуін жергілікті қаражидек бұтасымен салыстыруға болады. Келесі шолу маңызды негізгі деректерді жинақтайды:
- Өсу түрі: жайылып бара жатқан альпинист (өсімдікке ілініп, тікендері немесе тікенектері бар өрмелеу құралдары).
- Өсу әдеті: көп, метрлік негізгі өсінділері бар тік бұта.
- Өсу биіктігі: 3 м – 5 м
- Өсу жылдамдығы: жылына 100 см-ден 500 см-ге дейін өсу
- Тамыр: Жүйріксіз таяз тамырлар
Эпикалық ұзын таяқшалар тік тікенектермен тығыз жабылған (тікендері жоқ) және әдемі қауырсынды, біршама өрескел жапырақтар. Жұмсақ аймақтарда логанжидек қыстың соңына дейін жапырақтарын сақтайтын қысқы жасыл бұта ретінде гүлдейді.
Жемістер
Rubus loganobaccus - өздігінен тозаңданатын жидек сорты. Тозаңданған, ақ-қызғылт тостаған гүлдері гермафродит болып табылады және ұжымдық бүршіктерге айналады. Хош иісті жемістер таңқураймен тығыз байланысын жоққа шығара алмайды. Бұл сипаттамалар Калифорниялық Логанберридің культтік мәртебесін түсіндіреді:
- Жеміс пішіні: ұзартылған, конус тәрізді
- Жеміс мөлшері: ұзындығы 2 см-ден 4 см-ге дейін
- Түс: ашық қызылдан қою қызылға
- Дәмі: хош иісті, шырынды-қышқыл
Жаңа жиналған логанжидек тоңазытқышта сақтағанда екі күнге ғана жетеді. Осы себепті супермаркетте немесе апта сайынғы базардан дәмді жемістерді сирек сатып алуға болады. Германияда жидек сорты негізінен хобби бақтарында өсіріледі.
Бейне: Сергітетін тәттіні күтеміз - жаңа жиналған логанжидектерді жақыннан тамашалау
Егін жинау уақыты
Жаздың ыстық мезгілінде піскен, ұзартылған логанжидектер сергітетін жемістерден ләззат алуға уәде береді. Шілдеден тамызға дейін бұта өзінің шырынды, қышқыл жүктемесін көтереді және сізді пайдалы тағамдарға шақырады. Жиналған жемістер түбінен ұшына дейін қою қызыл түсті болады.
Қолдану
Пайдалы қасиеттердің тізбесі ұзақ: тез өсу, мөлдір емес жапырақтар, көркем гүлдер және ашық қызыл, дәмді жемістер жидек сортын сипаттайды. Сондықтан логанжидек сәндік және аспаздық мақсаттарға жарамды. Қаражидек пен таңқурайдың сәтті крестінің көптеген артықшылықтарын қалай пайдалануға болатыны туралы келесі кесте сізді шабыттандырсын:
| Өсіру/Өсіру | Тұтыну/Өңдеу |
|---|---|
| Тауға шығуға арналған көмекші шелек | Жаңа тұтыну |
| Балкон қорап торлы | Jam |
| Шорғадағы төсек | Джеле |
| Оңтүстік қасбет альпинистік көмекпен | Шырын, смузи |
| Саяжай бағында қоршауды көгалдандыру | Жеміс салаты |
| Төбедегі бақшадағы құпия тор | Гранола ингредиенті |
| Ара жайлауы | Торттың үстіңгі жағы |
Логан жидектерін отырғызу
Мықты логанжидек жеке бақша үшін хит. Танымал жидек сортын отырғызу оңай, кез келген жерде дерлік өседі және бүкіл отбасын кез келген бұрышта сатып алуға болмайтын дәмді жемістер рахатымен қамтамасыз етеді. Отырғызу материалын сатып алу кезінде нені ескеру керек, қандай сайт жағдайы оңтайлы және бұтаны қалай дұрыс отырғызу керек, келесі бөлімдерден табуға болады:
Логанберри тұқымын сатып алыңыз
Интернеттегі көптеген сауда көздері әуесқой бағбандарға отырғызу материалы ретінде логанжидектерді ұсынады. Ең дұрысы, сіз сенетін ағаш питомнигінен немесе балабақша орталығынан жас өсімдікті сатып алу керек. Бұл аймақтық климатта өсіруден сау, вирусқа тексерілген отырғызу материалын сатып алудың артықшылығы. Жас логанберриге мұқият қараңыз. Денсаулық пен өсудің белгісі ретінде кастрюльдің шетінде жаңа, ақ тамырлар көрінуі керек.
Қосымша кеңес: Логанбердиді қосарлы пакетте сатып алған дұрыс. Жидек сорты өздігінен құнарлы болғанымен, кем дегенде екі дана отырғызсаңыз, егін өнімділігі мен жеміс сапасы жақсы болады.
Орналасқан жер
Логанбердінің орналасқан жері бойынша қарапайым талаптарын кез келген жалпы хобби бақшасында оңай қанағаттандыруға болады:
- Түстен кейін күн ашық және жартылай көлеңкеде тікелей күн сәулесі түспейді.
- Көңілді, борпылдақ, су өткізгіш бақша топырағы.
- Топырақтың сапасы жақсырақ құмды-сазды, жаңадан ылғалға дейін және батпақтану қаупі жоқ.
Жергілікті жеміс ағаштарынан білетініміздей, логанжидек көлеңкеде, қышқыл немесе өте әкті топырақта өспейді.
Отырғызу нұсқаулары
Логанжидекті отырғызудың ең жақсы уақыты - күзде, сондықтан тамырлар қыста дұрыс қалыптасады. Алдын ала ауа көпіршіктері пайда болмайынша, тамыр шары мен кастрюльді жаңбыр суы бар шелекке салыңыз. Жидек бұтасын қалай дұрыс отырғызу керек:
- Тауға шығуға көмек ретінде торды, торды немесе сым жақтауды орнатыңыз.
- Тамыр шарынан әр жағынан 10 см үлкен отырғызу шұңқырын қазыңыз.
- Отырғызу аралығы 150 см-ден 200 см-ге дейін.
- Қазылған топырақты компост пен мүйіз жоңқасымен араластырыңыз, ал ауыр сазды топырақты құммен жақсартыңыз.
- Суға малынған логанжидектерді кастрюльден алыңыз.
- Күшті, базальды жаңа өркеннің пайда болуы үшін жас бұтаны бұрынғыдан 5 см-ден 10 см-ге дейін тереңірек отырғызыңыз.
- Телканың түбіне желпіш пішінді етіп байлау.
Соңында жаңадан отырғызылған логанжидектерді батпақтандырмай мол суарыңыз.
Экскурс
Суперфуд Логанберри
Сауықтыру қасиеттерінің көпшілігі логанбергені танымал суперфудқа айналдырады. 100 грамм жаңа піскен жемісте 26 калория бар. Бұл сомамен сіз 35 мг С дәруменін және кальций, калий және магний сияқты құнды микроэлементтерді жеуге болады. Шырынды, қышқыл жидек хош иісімен әдемі оралған ингредиенттер бос радикалдарды жояды және жарқыраған, әдемі тері, қатты тістер мен тұрақты сүйектердің денсаулығына ықпал етеді.
Логан жидектеріне күтім жасау
Логанберри қарапайым және күтімі оңай. Үнемі суару және тыңайту, сондай-ақ дәйекті кесу күтімі күтім бағдарламасының негізгі тірегі болып табылады. Күшті таңқурай қаражидектерін төмендететін өсімдіктермен көбейтуге болады. Жарақатсыз күтім жұмысы үшін тікеннен қорғайтын қолғап (Amazon-да € 17,00), қорғаныш көзілдірік, резеңке етік және берік киім түріндегі жағымсыз тікенектерден жақсы қорғаныс қажет. Мына маңызды күтім кеңестерін қысқаша оқыңыз:
Құю
Логанжидек ұзақ уақыт құрғақшылыққа немесе батпақтануды көтере алмайды. Топырақ құрғақ болған кезде таяз тамырды суарыңыз. Күнделікті аз мөлшерде суарудан гөрі сирек, еніп суару жақсы. Алғашқы луждар пайда болғанша судың тікелей тамыр дискіне ағып кетуіне мүмкіндік беріңіз. Түбірлік дискідегі топырақ келесі суару алдында мұқият кебуі керек. Жаңбыр суы, тоған суы және кәдімгі кран суы суару суымен бірдей қолайлы.
Ұрықтану
Күтім жоспарында тыңайтқыштың үш рет қолданылуын ескеріңіз. Наурыз/сәуір айларында логанжидектерді компостпен ұрықтандыру. Маусым айында тамыр тіліміне 100 грамм мүйіз ұнын сеуіп, қайтадан су құйыңыз. Егін жинаудан кейін органикалық калий тыңайтқышы қысқы төзімділікті күшейтеді. Ол үшін топыраққа комфри көңін себіңіз.
Кесу
Логанжидек бұтасын қара жидек сияқты кесуге болады. Хош иісті жемістер екі жастағы бұтақтарда пайда болады. Егін жинағаннан кейін жер деңгейінде жойылған таяқтарды кесіңіз. Бұл кесілген қашу бастапқыда табиғи аяздан қорғау ретінде альпинизмге арналған құралда қалады.
Ортақ күтімінің екінші кезеңі ақпан айында өтеді. Енді кесінділерді тордан тартыңыз. Сонымен қатар, ауру, өспеген, зақымдалған және әлсіз бұтақтарды кесу арқылы бұтаны мұқият жұқартыңыз. Өткен жылғы ұзын таяқтардың бүйірлік бұтақтарын қысқартыңыз және осылайша биылғы жеміс қамысы екі көзге дейін. Сіз ұзын шыбықтарды өздері кеспейсіз немесе олар тым ұзын болса ғана. Инфекцияланған таяқтарды компостқа емес, органикалық қоқыс жәшігіне дұрыс тастауды қамтамасыз ету маңызды. Соңында ең жақсы 5-6 жеміс таяқшасын торға желдеткіш пішінде байлаңыз.
Тарату
Таңқурай мен қаражидек арасындағы крест ретінде, логанбериді отырғызғыштар арқылы көбейту оңай. Күзде немесе көктемде аналық өсімдіктің жанынан 10 см тереңдіктегі борозда қазып, оның ішіне бұтақ салып, қашуды топырақпен жабыңыз. Бұтақ өзінің тамыр жүйесі қалыптасқанша бұтамен байланыста болады. Содан кейін тамырлы бұтақтарды кесіп тастаңыз, тамыр шарын қазып, жаңа жерге жас логанжидек отырғызыңыз.
Танымал сорттар
Логанжидек өте тікенді болғандықтан, білімді селекционерлер проблемасы бар әуесқой бағбандарға тікенсіз сорттарды береді:
- Тікенсіз Логанберри: Шілдеден бастап тікенегі жоқ және дәмді жидектері бар бағбандарға қолайлы сорт.
- Loganberry LY654: ұзартылған, күлгін түсті жемістер мен қышқыл дәмі бар тікенсіз жидек сорты.
- Букингем Тэйберри: таңқурай мен қаражидек арасындағы шотландиялық кросс, тікенегі жоқ, күтімі оңай және әсіресе төзімді.
ЖҚС
Логанберри мен тайберридің айырмашылығы неде?
Жидектің екі түрі де дәмді, тәтті және қышқыл жемістері бар таңқурай мен қаражидек арасындағы крест. Гибридтерді олардың өсуі бойынша ажыратуға болады. Логанжидек кесілмей 5 метр биіктікке дейін өседі және тікенді бұтақтардың тығыз желісін құрайды. Өсу биіктігі 100-ден 180 сантиметрге дейін, Tayberry айтарлықтай кішкентай болып қалады және зиянсыз, нәзік тікенектермен немесе омыртқасыз өседі. Калифорниялық логанберриден айырмашылығы, тайберри Шотландиядан шыққан және жидектердің ең берік сорты болып саналады.
Логанжидек өздігінен тозаңданады ма әлде жидектің екінші түрін отырғызу керек пе?
Негізінде логанбери жемісті жидек сорты ретінде жақсы өседі. Жалғыз бұталардан алынатын өнім, әрине, айқас тозаңдандыруға қарағанда айтарлықтай төмен. Осы себепті екінші сортты қосқан жөн. Қолайлы тозаңдандырғыштар логанжидектің, қаражидектің, таңқурайдың немесе тайбердің барлық сорттары болып табылады. Логанжидектер әрқашан екі жасар ағашта жеміс беретіндіктен, жидектердің мол өнімі үшін жыл сайынғы кесу өте маңызды.
Логанжидек бұталары төзімді ме?
Иә, логанжидек бұтасы -20° Цельсийге төзімді. Бұл төсекте өсіруге қатысты. Дегенмен, егер сіз жидек сортын торлы шелекке немесе балкон қорабына отырғызсаңыз, біз қыста қорғауды ұсынамыз. Көгалдандырушыны жүннен немесе көпіршіктен жасалған қысқы пальтоға ораңыз. Ағаш табан тамыр шарын төменнен аяздан қорғайды. Ең дұрысы, логанберені қорғаныш үйдің қабырғасының алдына итеріңіз.
