Сарымсақ отырғызу баланың ойыны еді. Көптеген әуесқой бағбандар дұрыс егін жинау туралы аздап шатастырады. Неге назар аудару керектігін түсіндіреміз.
Сарымсақты қашан жинау керек?
Сарымсақ жинаудың дұрыс уақыты қашан? Мына белгілерді іздеңіз: жер үсті жапырақтары солып, жеке сарымсақ түйіршіктері топырақтан шығып жатыр. Қысқы сарымсақ әдетте жазғы сарымсаққа қарағанда ертерек жинауға дайын.
Керемет уақыт көрінеді
Қысқы сарымсақты әдетте жазғы сарымсақтан сәл ертерек жинауға болады. Бұл жерде ұзақ тұруға байланысты түсінікті. Дегенмен, нақты бекітілген кесте жоқ. Табиғат ананың әлі де айтары бар.
Егер сіз сарымсақты қадағалап отырсаңыз, өсімдіктің сөзсіз піскендігін келесі қасиеттерден тануға болады:
- жер үстіндегі жапырақтар қурап қалды
- жерден көрінетін жеке сарымсақ түйірлері
Отырғызылатын материалдың топырақта қанша уақыт болғаны бұл мәселеде екінші дәрежелі мәнге ие. Салауатты сарымсақ бақшада бір-екі жыл бойы толық жетілгенге дейін оңай өседі. Егер өсімдік қалаған әдетті ұсынса, оны жинайды - ерте емес және кеш емес.
Сарымсақ егу туралы қосымша ақпарат сіздер үшін осында жинақталған.
Бірнеше қадамда егін жинау
Сарымсақ жинау үшін ешқандай көмекші құрал қажет емес. Сіз жай ғана қолыңызбен жапырақтарды ұстап, түйнекті жерден шығарасыз. Немесе, қазу шанышқысын (Amazon-да € 139,00) пайдаланып, топырақты алдын ала сәл қопсытуға болады.
Хош иіс бірнеше күн піскенде пайдалы. Мұны істеу үшін егінді қараңғы, құрғақ және ауасы бар жерде жайыңыз. Сарымсақ шамдарын өңдемес бұрын, жапырақтарды кесіңіз.
Егін жинағаннан кейін қабығын дұрыс тазалаңыз
Жаңа жиналған сарымсақтың пісуіне уақыт берсеңіз, оның тәбетті хош иісі бүкіл үйге тарайды. Дәмді тағамдарды дайындау үшін оны ас үйде пайдаланудан артық не болуы мүмкін? Мазасыз пилинг болмаса.
Жаңа сарымсақ қабығын тез арада қалай тазартуға болады:
- саусақтың ұшы мен тамыр түбін кесіп тастаңыз
- алақанның арасына сарымсақты ысқылап, сосын қабығын аршып аламыз
- балама түрде микротолқынды пешке 5-10 секундқа қойып, теріні тазалаңыз
Аршылған сарымсақты кептіру арқылы әрине сақтай аласыз. Ауада, дегидраторда немесе пеште егін жинағаннан кейін сақтау мерзімі бірнеше аптаға ұзарады.
Гүлді көп өнім алу үшін құрбан етіңіз
Сарымсақ өсіретін кез келген адам табиғи түрде барынша мол өнім алуға ұмтылады. Осы себепті тәжірибелі әуесқой бағбандар өз өсімдіктерінен гүлдерді алып тастайды. Сарымсақ олардың дамуына көп энергия жұмсайды, ол кейін саусақтардың өсуі үшін қол жетімді емес.
Сонымен қатар, бағбандар гүлсіз сарымсақ жұқа хош иіске ие екеніне сенімді. Дегенмен, бұл жағдайда тұқым түрінде көбейту үшін қол жетімді материал жоқ.
Кеңестер мен айлалар
Сіз әрқашан қорқынышты сарымсақ туының алдын алуға болады. Тұтынғаннан кейін бір стақан сүт ішіңіз, жаңа анис немесе жалбызды шайнаңыз. Әрқайсысына 1 шай қасық спирулина мен кремний диоксиді қоспасы иістерді кетіруде ғажайыптар жасайды дейді.
