Қозы салатының түрі - тіпті жаңадан бастағандар өсіруден жаңылмайтын көкөніс түрі. Дегенмен, әдемі өсірілген салат өсімдіктерінен ең жоғары өнім алғыңыз келсе, тұқымдарды таңдауда ескеру қажет бірнеше факторлар бар.
Қой салатын қалай дұрыс егесіз?
Қозы салатын сәтті егу үшін қыста төзімді Vit, Gala немесе Dark Green Whole-hearted сорттарын таңдап, оларды 5-10 сантиметр қашықтықта, тікелей төсекке немесе тұқым өсіретін құмыраларға себіңіз. Кейінірек өсімдіктерді тамырына зақым келтірместен далада немесе балкон қораптарында тесіңіз.
Бір жылға жуық салат түрі
Бұл елде салат немесе айсберг сияқты салаттың басқа түрлерін маусымдық түрде өсіруге болатынымен, қозы салатының аязға төзімді түрлері де бар. Олар қар жамылғысының астында жас өсімдіктер ретінде қыста аман қалады, содан кейін наурыз немесе сәуірде егін жинауға дайын болады. Тұқымдарды таңдағанда, күзгі және қысқы егіс үшін қозы салатының қандай сорттары қолайлы екеніне назар аудару керек. Қой салатының қысқа төзімді сорттарына жатады:
- Vit
- Гала
- Қара жасыл шын жүректен
Егінді аз егіп, мол орды
Көптеген көкөністер сияқты, қозы салатын тым тығыз себуге болмайды. Өсімдіктер бір-бірінен кемінде 5-10 сантиметр қашықтықта болса, сіз әдетте әлдеқайда әдемі өсірілген қозы салатын жинай аласыз. Бұл жеке өсімдіктер тек күн сәулесін ғана емес, сонымен қатар сау өсу үшін топырақтан жеткілікті қоректік заттарды алады дегенді білдіреді.
Тікелей қозы салатын себу және шаншу
Қозы салатының көптеген сорттары тіпті төзімді және сондықтан кеш күзгі егіске жарамды болғандықтан, көкөністің бұл түрімен терезеде алдын ала өсірудің қажеті жоқ. Дегенмен, қажет болса, сіз қозы салатын питомниктерге себуге болады, содан кейін оны ашық ауада немесе балкон қорабына кейінірек трансплантациялауға болады. Өсімдіктерді бөлу кезінде сезімтал тамырларды зақымдамауға және өсімдіктерді төсекке жинап алмауға тырысыңыз.
Тұрақты өсірудегі қозы салат
Қозы салатының түбі жерде қалса қайтадан көктеп шығатындықтан, өсімдікті қатарынан бірнеше рет жинауға болады. Қойдың салат жапырақтары топырақты шамадан тыс жұмсартпайды, сондықтан оны бір жерде бірнеше өсіру кезеңінде өсіруге болады. Қозы салатын көктемгі егістен күзге дейін қалдырыңыз, егер жағдай жақсы болса, ол келесі вегетацияға өздігінен себеді.
Кеңестер мен айлалар
Қозы салатының ащы және жаңғақ дәмі бар. Бұл оны әртүрлі ет пен балық тағамдарына тамаша шикі тағаммен қосады.
