Салатқа су құйғанда неден қателесуге болады деп ойлайтын шығарсыз. Жауап: өте көп! Суару мөлшерінде немесе тәсілінде - салатты сәтті жинағыңыз келсе, суаруға басымдық беру керек.
Салатты қалай дұрыс суару керек?
Салат жапырақтарын суарған кезде үнемі және біркелкі суару маңызды, ағын суды пайдалану, күн сәулесінен шіріп, күйіп қалмас үшін жапырақтарды суламаңыз және жақсырақ таңертең суарыңыз.
Қандай қиындықтар туындауы мүмкін?
Салат – топырақтың жоғарғы бөлігінде тығыз тармақталған тамыры таяз өсімдік. Тамырлар әдетте топыраққа тек 20 см тереңдікке дейін созылады. Осы себепті салат жоғарыдан судың тұрақты жеткізілуіне байланысты.
Мысалы, жазда қуаңшылық болып, суаруды ұмытып қалсаңыз, салат жапырағы көктей бастайды. Ол ұзын сабақты дамытады, онда гүлдер қысқа уақытта пайда болады. Олай болса, жеке салат жапырақтары қатты және ащы дәмге ие болады. Сонымен қатар, салат жапырақтарындағы нитраттардың мөлшері айтарлықтай артады, бұл иттер үшін де қауіпті болуы мүмкін.
Басынан бастап не маңызды болуы керек?
Салат отырғызу кезінде қолайлы топыраққа мән беру керек. Салат артық ылғалдың жиналуына жол бермейтін жақсы құрғатылған топырақты қажет етеді. Сонымен қатар, суды ұстап тұру үшін топырақ аздап сазды болуы керек.
Күйік пен шіріктен сақ болыңыз
Салаттың барлық түрлері жапырақтарының сумен суланғанын ұнатпайды және күн сәулесінен күйіп қалу қаупі артады. Негізінде, салат бұдан былай піскен кезде суарғышпен жоғарыдан суарылмауы керек. Әсіресе, салат бастарын тамыр аймағында суару керек. Сондықтан су бірден тамырға еніп, ылғалдың әсерінен жапырақтар шіріп кетпейді.
Шөлдемейді
Салат – көкөністердің ең шөлі. Ол қашан отырғызылғанына және оның маусымына қарамастан, ол үнемі суаруды қажет етеді. Суару кезінде келесі ақпаратты ескеріңіз:
- тұрақты және біркелкі суды
- крандағы суды қолданған дұрыс
- Жапырақтарды сумен суламаңыз
- идеалды уақыт: таңертең (жапырақтағы су тез кебеді)
Кеңестер мен айлалар
Суға қалақай қосылған шай қосуға болады. Ол салатқа топырақты табиғи және жұмсақ тыңайтады.
