Бақшада және балконда құлпынай өсіру жемістердің керемет көрінісіне әкеледі. Құлпынай жинауды үйрену керек, өйткені мұнда кішкентай қателіктер жасырылады. Қандай факторлардың айырмашылығы бар екенін анықтаймыз.
Сіз құлпынайды қалай дұрыс жинайсыз?
Құлпынайларды дұрыс жинау үшін піскен жемістерді толық түсті, толық, бірақ қатты емес қысым нүктесін және әдеттегі құлпынай хош иісін іздеу арқылы анықтау керек. Таңертең ерте жеміс сабағынан жинап, көгерген құлпынайларды дереу алып тастаңыз.
Піскен құлпынайларды анықтау
Егін жинау маусымының басталуы ауа райына және өсірілген құлпынай сортының жеке пісу мерзіміне байланысты анықталады. Орташа өсіп келе жатқан жылда бастапқы сигнал мамыр айында беріледі. Осы сәттен бастап сіз піскен құлпынай іздей аласыз. Піскен жемістерді мына белгілер арқылы тануға болады:
- құлпынай толығымен боялған
- сары-ақ жиек көрінбейді
- Жеңіл басқан кезде қабық томпайып, бірақ қатты емес
- піскен жемістерден қайталанбас құлпынай иісі шығады
Піскен құлпынай тез жұмсақ консистенцияға ие болады. Бұл күйде олар тәтті-қышқыл, сергітетін хош иісті жоғалтып алды. Сонымен қатар, олар көгерген, ашыған иіс шығарады. Осы себепті, кішкентай дәрумендік бомбаларды ерте жинаудың артықшылығы жоқ. Құлпынайдың табиғи пісетін қасиеті жоқ.
Құлпынайды әрқашан жеміс сабағынан жинаңыз
Сезімтал жемістер зақымданбай өсімдіктен бөлініп аман қалуы үшін жеміс сабағынан бір бөлікпен бірге жұлып алынады. Құлпынайда кішкентай жасыл сепалс қалады. Осы кішкентай трюк арқылы дәмді құлпынай шырынын таусылмауын қамтамасыз ете аласыз.
Тәуліктің дұрыс уақытында жинау
Таңертең ерте құлпынайдағы хош иіс ең жоғары деңгейде болады. Түстен кейінгі күннің ыстығында дәм айтарлықтай нашарлайды. Жаңбыр кезінде егін жинау да дұрыс емес, өйткені ылғалдылық жемістің ләззатына әсер етеді.
Көгерген құлпынайларды тастаңыз
Кішкене зақымдану құлпынайда көгеруді тудырады. Сондықтан, егін жинау процесіне зиянсыз өтпеген жемістерді дереу тұтыну үшін сұрыптаңыз. Егер көгерген дақтар қазірдің өзінде көрінсе, бүкіл жеміс тасталады. Споралар құлпынай бойына жайылып кеткен, сондықтан оларды кесіп тастау жеткіліксіз.
Кеңестер мен айлалар
Құлпынай өсіп жатқанда жерге тиіп кетпеуі керек, себебі олар шіріп, сұр көгеріп кету қаупі бар. Сабанды мульчаның қалың қабаты бұл мәселені сенімді түрде болдырмайды және сонымен бірге тітіркендіргіш арамшөптерді сенімді түрде басады.
