Бастапқыда субтропиктерден шыққан тұт жемісі інжірге жатады. Германияда олар сәндік өсімдіктер ретінде немесе олардың дәмді, шырынды жемістеріне байланысты отырғызылады. Оларды өсіру және күту қиын емес.
Тұт ағашының қандай түрлері бар?
Тұт ағашының танымал сорттарына ақ, қызыл және қара тұт, сонымен қатар Карман және Кагаямае сияқты қызықты будандар жатады. Таңдау кезінде жемістің түсі, дәмі, жинау уақыты, биіктігі, қысқы төзімділігі және жапырақ пішіні сияқты факторларға назар аудару керек.
Ақ тұт алғашында Еуропаға жібек құрттарын өсіру, яғни жібек өндіру үшін әкелінді. Қызыл тұт сияқты, ол қыста өте төзімді болып саналады. Қара тұт суық жел мен аязға сезімтал. Бұл түпнұсқа түрлер бірнеше рет тазартылған және кесілген, сондықтан бүгінде әртүрлі талаптарға жауап беретін көптеген әртүрлі сорттар бар.
Қызықты гибридтер
Селекцияшылар әртүрлі түпнұсқа сорттардың артықшылықтарын біріктіретін өте қызықты будандар жасады. Оларға, мысалы, Карман сорты жатады, бұл крест ақ тұттың тәттілігін қызыл тұттың хош иісімен біріктіреді және өте кішкентай өсімдік сияқты жеміс береді.
Кагаямаэ тұты өте үлкен жапырақтары бар сирек кездесетін сәндік ағаш. Ол тек үш-төрт метр биіктікте өсетіндіктен, ол кішігірім бақтар үшін де жарамды. Әдемі көлеңке провайдерінде қара және қызыл тәтті жидектер бар. Иллинойстағы мәңгілік тұт сізге салыстырмалы түрде кеш егін береді. Оның үлкен жемістері көп, биіктігі бес метрге жетеді.
Тұт ағашын таңдау критерийлері:
- Жемістің түсі, саны немесе дәмі
- Егін жинау уақыты
- Ағаштың өсу биіктігі
- Ағаштың қысқы төзімділігі
- өсудің ерекше әдеті
- Жапырақ пішіні
Бақтағы тұт ағаштары
Тұт жеуге жарамды ғана емес, өте дәмді. Олар қара жидектерге ұқсайды, дәмі тәтті және қышқыл. Тұттың құрамында мырыш және темір сияқты көптеген минералдар бар, сонымен қатар калий, кальций және магний көп. Әртүрлілігіне байланысты жемістер ақтан күлгінге дейін немесе қызылдан қараға дейін болады. Ақ және қызыл тұт қараға қарағанда тәтті.
Барлық жемістердің сақтау мерзімі ұзақ емес, сондықтан сатып алмас бұрын осыны ескерген жөн. Сіз тұт жемістерін джем, желе немесе сироп жасауға, олармен торт пісіруге немесе тұтты кептіруге немесе мұздатуға болады. Сіз пайдаланбайтын жидектерді бақшаңыздағы құстар, жәндіктер және басқа да ұсақ жануарлар жейді.
Кеңестер мен айлалар
Пайдалы немесе сәндік өсімдік ретінде өз қажеттіліктеріңізге қарай тұт ағашыңызды таңдаңыз.
