Қызыл жапырақты қанды алхоры бір қарағанда ұмытылмас ләззат сыйлайды. Қою қызыл, дөңгелек жемістер қыркүйек айында барлық даңқында пайда болады. Олардың диаметрі 5 сантиметрге дейін жетеді.
Қанды қара өріктің жемістері жеуге жарамды және пайдалы ма?
Қанды қара өрік (Prunus cerasifera) – күзде қара қызыл, дөңгелек немесе сопақ жеміс беретін тартымды сәндік ағаш. Олардың дәмі мирабел және қара өрік қоспасын еске түсіреді, ал жемістерде витаминдер, микроэлементтер, жеміс қышқылдары, минералдар, қант және пектиндер сияқты құнды ингредиенттер бар.
Қызықты фактілер
Түрлілігіне қарай ұсақ тасты жемістер жан-жақты көрініс береді. Олар әдетте дөңгелектен сопаққа дейін. Тек голливудтық әртүрлілікпен ұзартылған, шие-қызыл жемістерді жинауға болады. Ол 20 ғасырдың басынан бері Орталық Еуропаның жемісті ұсыныстарын толықтырды. Осы күнге дейін күтімі оңай Prunus cerasifera өзін үй бақшаларында, саябақтарда немесе саябақтарда маңызды сәндік ағаш ретінде көрсетті. Бұтаның немесе стандартты діңнің нәзік бұтақтары көктемнің сәндік әшекейлері болып табылады.
Көптеген адамдар жемісті жеуден бас тартады, өйткені ол көптеген жерлерде улы деп дұрыс жіктелмеген. Ядро тұтынуға жарамайды. Алайда, құнды целлюлозаға келгенде, керісінше. Оның дәмі нәзік мирабель алхоры мен қара өрік қоспасын еске түсіреді. Ол өзінің шырынды консистенциясымен күзгі жеміс таңдауын байытады.
Бұл қара өрік балаларға мюслиде немесе жеміс-жидек табағында өте ұнайды. Тіпті кішкентай бұталар жемістердің керемет санын береді. Қанды қара өріктің алуан түріне қарай дәмі, консистенциясы және пісетін уақытында ең аз айырмашылықтар бар.
Ингредиенттер
Жемістер ерекше құнды тағам болып саналады.
Олардың құрамында:
- маңызды витаминдер
- Із элементтері
- Жеміс қышқылдары
- Минералдар
- Қант
- Пектиндер
Сонымен қатар, қанды қара өріктің қараңғы нұсқаларында антиоксиданттық әсері бар бояғыштардың жоғары үлесі бар. Prunus cerasifera классикалық дәрілік өсімдіктердің бірі болып саналады. Эдвард Бах бойынша Бах гүлімен емдеуде қанды қара өріктің өсімдік мәні қолданылады. Осылайша пациенттер тыныштық пен релаксацияға оралады.
Кеңестер мен айлалар
Бұл жемістерді жыл бойы дәмді джем, пюре немесе қара өрік тас ликері ретінде жеуге болады.
