Төзімді қымыздық ылғалды жапырақты немесе жағалаудағы ормандарда өскенді ұнатады, бірақ оны бақшада да оңай өсіруге болады. Оған күтім жасау оңай және өте сәндік. Қызыл тамыр жапырақтары сәл қышқыл дәмге ие және көптеген салаттарға дәм береді.
Қан докты қалай пайдалануға болады?
Қызыл тамырлы жапырақтары мен аздап қышқыл дәмі себебінен оны салаттарға қосу, сорпаларға шикі қоспа ретінде және шөп медицинасында қан тазартқыш, несеп айдағыш, тәбетті қоздырғыш және тұтқыр ретінде қолдану. Дегенмен, егер сізде темір тапшылығы немесе бүйрек ауруы болса, қан тапсырудан аулақ болу керек.
Қан докының ингредиенттері
Қан қымыздық құрамында көптеген белсенді заттар бар, кейбіреулері емдік әсерге ие, басқалары жанама әсерлерге көбірек жауап береді. Танниндердің тұтқыр әсері бар, оны дәрігерлер тұтқыр деп атайды. Бұл нашар емдейтін жаралар үшін өте жақсы, көп мөлшерде ол асқазанды тітіркендіреді. Сондай-ақ қан докында С дәрумені көп.
Әсіресе гүлді қымыздықта көп кездесетін қымыздық қышқылы тағамнан темірді сіңіруді қиындатады және жоғары дозада бүйрек зақымдалуы мүмкін. Сондықтан сіз ешқашан көп мөлшерде қан қоймаңыз немесе оны ұзақ уақыт бойы пайдаланбаңыз.
Ас үйде қолдану
Қан док әдетте салатқа қосымша ретінде пайдаланылады. Бұл жерде жасыл жапырақтардың қызыл тамыры пайда болады. Қанды қымыздықтың дәмі қымыздыққа қарағанда жұмсақ. Сондай-ақ, сорпа қоспасы ретінде дайын сорпаға шикі қан қосуға болады. Ол тамақ пісіруге онша шыдамайды.
Шөптік медицинада қолдану
Қан тазартатын әсері мен С дәруменінің жоғары болуына байланысты қан док бір кездері көктемгі емдік шараларда танымал болған. Бүгінгі күні бұл шөп осы мақсатта сирек қолданылады. Blood dock сонымен қатар диуретикалық әсерге ие және тәбетті ынталандырады. Тұтқыр әсері көбінесе ауыз қуысының шырышты қабығының қабынуында қолданылады.
Қысқаша ең маңызды нәрселер:
- қымыздық қышқылының көп мөлшері
- диуретик
- қан тазалау
- тәбетті
- тұтқыр (келісуші)
- темірдің сіңуін қиындатады
- темірмен емдеу кезінде немесе темір тапшылығы болса тұтынбаңыз!
- бүйрек ауруы болса тұтынбаңыз!
Кеңес
Егер сізде темір тапшылығы болса немесе қазіргі уақытта темір терапиясынан өтіп жатсаңыз, қан қабылдаудан және құрамында оксалон бар басқа тағамдардан бас тартқан дұрыс, себебі бұл темірдің тағамнан сіңуін қиындатады.
