Кімде-кім өз бақшасынан шөп тауып, оны мазалап жүрген адам шөппен күресе алады. Оны бір уақытта пайдалану үшін оны жинап, ас үйге әкелген дұрыс. Giersch шпинатының уақыты!
Герш шпинатын қалай дайындайсыз?
Giersch шпинаты қоректік заттарға бай және дәстүрлі шпинатқа тегін балама. Ол 300-500 г асқабақ, сары май, пияз, сарымсақ, дәмдеуіштер мен кілегейден дайындалады. Giersch құрамында С дәрумені, темір және калий көп және ағзаға емдік әсері бар.
Герш піскен кезде шпинат сияқты болады
Қалақайға ұқсас, жеуге жарамды асқабақты коммерциялық шпинаттың орнына пайдалануға болады. Жаңа шыққан жапырақтарды да, ескі жапырақтарды да пайдалануға болады.
Асқабақ шикі кезінде ащы, аздап тұзды және ақжелкен мен сәбіз қоспасына ұқсас болса, пісіргенде дәмі шпинатты еске түсіреді. Сонымен: Жақсы балама!
Герш шпинатын қалай дайындайсыз?
Girsch шпинатын дайындауға қажет барлық ингредиенттер мына тізімде:
- шамамен 300 г – 500 г ұнтақталған шөп
- бір ас қасық сары май
- 1 пияз
- 1 түйір сарымсақ
- бір шымшым мускат жаңғағы
- екі шымшым бұрыш
- жарты шай қасық зире
- 1 ас қасық қыша
- аздап тұз
- бір кесе су
- бір түйір крем
Герш шпинатына қадам басу
Алдымен асқабақ тазаланып, сабағы алынады. Содан кейін асқабақ електен ағызып жіберіңіз. Енді шөп пышақпен немесе қайшымен ұсақталған. Сары май қазанда қызады. Сосын майдалап туралған пиязды қосып, қуырып аламыз.
Келесі қадамда туралған асқабақ пен туралған сарымсақты қосамыз. Оны қысқаша қуырып, бір уақытта дәмдеуіштер мен қыша қосыңыз. Шамамен 2 минуттан кейін бір кесе су мен кремді қосып, барлығын 10-15 минут қайнатыңыз.
Құнарлы заттарға бай, тіпті емдік қасиеті бар шпинат
Супермаркеттің мұздатылған бөлігінде кездесетін шпинатқа қарағанда, орманнан немесе шалғыннан жаңа піскен қарлыған әлдеқайда қоректік. Оның құрамында С дәрумені, темір және калий көп. Бұл да тегін, тіпті денеге емдік әсері бар. Сізге тағы не керек?
Кеңес
Шпинат жасау үшін табиғатта тегін кездесетін қарлығанды жыл бойы пайдалануға болады. Шөпті оңай мұздатып, кейінірек кастрюльде шпинатқа өңдеуге болады.
