Өзіңіздің бақшаңыздан алынған салат өзінің қытырлақ балғындығымен таң қалдырады және супермаркеттегінен әлдеқайда көп қоректік заттардан тұрады. Өз бақшаңызда салатты қалай отырғызу және күту керек екенін төменде біліңіз.
Бақшада салатты қалай сәтті өсіруге болады?
Өз бақшаңызға салат отырғызып, күтіп-баптау үшін оны күн толған жерге отырғызып, топырақты компостпен байытып, үнемі суарып, отырғызу аралығын қамтамасыз етіп, қажет болған жағдайда зиянкестермен күресу керек.
Профильдегі салат
- Ботаникалық атауы: Lactuca sativa var.capitata L.
- Сұрыптар: Германияда шамамен 30 түрлі бар
- Әзірлеу уақыты: 60-120 күн
- Орналасқан жері: толық күн
- Пішіні: қатты, дөңгелек басы
- Жапырақтары: Көбінесе ашық жасыл, кейбір сорттары қызғылт
- Гүл: астрагүлділер, астра тәрізді, сары немесе күлгін
- Қысқа төзімділік: қыста төзімді сорттары бар
Салат салатын ұнатамын
Егер сіз салатты мүмкіндігінше ерте жинағыңыз келсе, оны қаңтар айының соңынан бастап үйде жинауға болады. Салат 15-20 градус температурада жақсы өнеді, сондықтан оны салқын бөлменің терезесіне қойған жөн. Тұқым науасына екіден көп тұқым отырғызбаңыз, сонда оларды кейінірек оңай шаншып алуыңыз мүмкін. Төменде табысты өсіру нұсқаулары берілген:
- Тұқымдарды топыраққа 0,5 см тереңдікте салып, үстіне жеңіл жабыңыз.
- Мұқият суарыңыз және келесі бірнеше күн мен апта ішінде субстрат ешқашан кеуіп кетпейтініне көз жеткізіңіз.
- Тұқым науасын 18°C шамасында жарық, ағынсыз жерге қойыңыз.
- Егер жердегі аяз енді күтілмесе, салатты ашық жерге отырғызуға болады.
Салат салатының тамаша орны
Салатты мүмкіндігінше күн ашық ұстау керек. Күнде ол тезірек және күштірек өсіп қана қоймайды, нитраттардың мөлшері де төмендейді. Салат сонымен қатар борпылдақ, гумусқа бай топырақты жақсы көреді. Сондықтан, отырғызу немесе себу алдында топырақты қазып, астына компосттың жомарт бөлігін қосу керек.
Ашық жерге салат себу немесе отырғызу
Салаттың өсуі үшін жеткілікті орын болуы үшін отырғызу аралығын кем дегенде 25 см немесе үлкен сорттар үшін 30 см болуы керек. Егер сіз өзіңізді шаншудан құтқарғыңыз келсе, тікелей себу кезінде осы отырғызу аралығын сақтауға болады. Әйтпесе, өсімдіктердің биіктігі бірнеше сантиметрге жеткенде тез арада тесіңіз. Отырғызудың тамаша қашықтығы және тиімді отырғызу көршілері туралы көбірек білуге болады.
Бақшадағы салатқа күтім жасау
Жеткілікті суаруды қамтамасыз етіңіз, әсіресе себу немесе отырғызудан кейін бірден; Бірақ салатты кейінірек үнемі суару керек. Тыңайтқыш қажет емес, бірақ салатта қоректік заттардың жетіспейтінін сезсеңіз, оны компостпен өңдеуге болады. Егер сіз кеш сорттарды өсірген болсаңыз, салқын маусымда салаттың басын жүнімен аяздан қорғау керек.
Салатқа қауіп төндіретін зиянкестер
Ұлулар салатты жақсы көреді. Өкінішке орай, бұл клише емес, шындық. Егер сіз өзіңіздің бақшаңызда ұлулармен күресіп жатсаңыз, ұлуларға арналған қоршау (Amazon-та € 89,00) немесе соған ұқсас нәрсені орнату мағынасы бар. Көтерілген төсекте өсу ұлулардың жұғуына да жол бермейді. Тлилер салатты да жақсы көреді. Бұларды қалақай сорпасы арқылы экологиялық таза жолмен күресуге болады.
Салат жинау
Салат қажетті мөлшерге жеткен бойда оны жинау керек. Сортына байланысты егін жинау уақыты себілгеннен кейін 60 күннен 120 күнге дейін. Мұнда сіз ең маңызды сорттар мен олардың себу және жинау мерзімі туралы шолуды таба аласыз.
