Әсерлі көрнекі пейзаждар жасау үшін олар жиі азық-түлік дүкендерінің көкөніс бөлімдерінде жиналады. Салаттарды күтіп-баптау оңай және өз бақшаңызда өсіруге ыңғайлы ғана емес, әртүрлі сорттарды егу сіздің табақыңызда түрлі-түсті алуан болуына мүмкіндік береді.
Салаттың қандай түрлері бар?
Салаттың ең танымал сорттары: Lollo Rosso, Lollo Bionda, Oak Leaf, Maral Tongue, Venetian Brown және Австралиялық сары. Бұл сорттар әртүрлі түстермен, пішіндермен және хош иістермен ерекшеленеді және сіздің жеке бақшаңызда өсіруге жарамды.
Тұқым себу кезінде жоспарланған өсіру уақытына назар аударыңыз
Көкөністердің кейбір түрлерінен айырмашылығы, салаттың әртүрлі түрлерін өсіру нұсқауларына назар аудару керек. Жазда өсірілген көктемгі сорттар немесе жазда егілген ерте сорттар температура мен ылғал талаптарының орындалмауынан өсуден күрт артта қалады. Салаттың көптеген сорттары жас өсімдіктер сияқты көп жарық пен жылуға шыдай алады, бірақ жаздың ортасында олар жартылай көлеңкеде орналастырылып, шамадан тыс ыстықтан қорғалуы керек. Әйтпесе, ыстық күнде салаттың сезімтал жапырақтары тез зақымдануы мүмкін.
Түрлі түстер, пішіндер және дәмдер
Тұқымдар ретінде қол жетімді салаттың әртүрлі түрлері оларды өсіру үшін оңтайлы уақыттан әлдеқайда ерекшеленеді. Кесілген салаттың ең танымал мәдени түрлері мыналарды қамтиды:
- Lollo Rosso
- Лоло Бионда
- Емен жапырағы
- Бұғы тілі
- Венециялық қоңыр
- Австралиялық сары
Емен жапырағы салатының жасыл және қызыл сорттары
Емен жапырағы салат - салаттың салыстырмалы түрде жаңа тұқымы. Бұл салаттың атауы бәрін айтады, өйткені жапырақтары емен жапырақтары тәрізді. Жасыл және қызыл түсті сорттары бар, олардың барлығы өте нәзік және жаңғақ тәрізді дәмге ие. Емен жапырағы салатын бірден тұтынуға болатын мөлшерде ғана жинау керек, өйткені оны тоңазытқышта ұзақ сақтауға болмайды.
Жылдам өсетін сорт – Венециандық
Венециандық салаттың көп қырлы түрі ретінде ондаған жылдар бойы өзін дәлелдеді. Бұл ашық жасыл, кең тістелген жапырақтары бар ескі және әсіресе қарқынды өсіп келе жатқан сорт. Зең венециандықтарға қауіп төндірмейді, өйткені ол негізінен оған төзімді.
Австралиялық сары
Австралиялық сары - бұйра және нәзік салат жапырақтары бар түрлі салат. Оның атауы күшті жасыл-сары түсті жапырақтардан шыққан. Австралиялық сары өзінің жоғары өнімділігімен және өте кеш бұрандамен таң қалдырады, бұл оны балкон қорабындағы жылы орындарға өте ыңғайлы етеді.
Кеңестер мен айлалар
Салат жапырақтарының көпшілігін бірнеше рет жинауға болады, егер орталық жүрек өсінділері төсекте зақымданбай қалса. Сыртқы жапырақтары егін жинағаннан кейін үздіксіз өседі, сондықтан апта бойы үздіксіз жинауға болады.
