Устрица саңырауқұлағы немесе устрица саңырауқұлағы жеуге болатын ең танымал саңырауқұлақтардың бірі. Оны орманда желтоқсан мен наурыз айларында, ең алдымен бук пен емен ағаштарында табуға болады, бірақ оны үйде де өсіруге болады. Дайындау алдында жаңа саңырауқұлақтарды жақсылап тазалау керек.
Сіз устрица саңырауқұлақтарын қалай дұрыс тазалайсыз?
Устрица саңырауқұлақтарын құрғақ күйде асхана қағазымен, пышақпен немесе саусақтармен тазалап, саңырауқұлақ щеткасымен немесе жұқа щеткамен кірді немесе бөлшектерді тазалау керек. Сонымен қатар, саңырауқұлақтарды ұзынынан кесіп, құрттың зақымданбағанын тексеру керек.
Устрица саңырауқұлақтарын жаңадан тазалап, өңдеңіз
Орманда жиналған саңырауқұлақтар орнында шамамен алдын ала тазартылады. Егер сізде өте шырышты қалпақ болса, қалпақ терісін мұқият алып тастау керек. Сіз тіпті қатты сабақтарды кесуге болады. Үйде саңырауқұлақтарды кейінірек күтпеген жағдайларды болдырмау үшін сол күні тазалау керек. Келесі күні барлығын жиі құрттар жейді, бұл жақсы көрінетін саңырауқұлақтарға да әсер етуі мүмкін. Егер бәрі тазартылып, саңырауқұлақтар салқын жерде сақталса, келесі өңдеуді келесі күнге қалдыруға болады.
Әрқашан құрғақ тазалаңыз және жууға болмайды
Устрица саңырауқұлақтарын әрқашан құрғақ тазалау керек, яғни ешқашан жууға болмайды, әйтпесе олар қажетсіз ылғалды сіңіріп, көптеген хош иістерін жоғалтады. Тазалау үшін сізге ағаш немесе пластик тақта, өткір көкөніс пышағы және саңырауқұлақ щеткасы немесе қажет боладыдөңгелек щетка. Сондай-ақ, сізде ас үй қағазы, тазартылған саңырауқұлақтар үшін електен және қалдықтарға арналған ескі газет болуы керек. Біріншіден, саңырауқұлақтар ас үй қағазымен немесе пышақпен қырып тазартылады. Кейде шляпаны саусақтарыңызбен ысқылау жеткілікті. Шляпа мен өзек таза болғаннан кейін қалпақшаның жоғарғы жағын алақанмен немесе пышақпен ұрып, желбезектерін тазалаңыз. Саңырауқұлақ щеткасымен немесе ұсақ щеткамен қалған кірді немесе ұсақ жануарларды абайлап кетіріңіз.
Жабайы саңырауқұлақтарды тазалауда не нәрсеге ерекше көңіл бөлу керек
Саңырауқұлақтарды ұзынынан кесіп, құрттың бар-жоғын тексеруді ұмытпаңыз. Құрттардың жерлерін жай кесіп тастауға немесе сызып тастауға болады. Саңырауқұлақтарда тек жеке құрт ұялары болса, оларды оңай кесіп, кептіруге болады.
Дайын саңырауқұлақтарды дұрыс сақтаңыз
Саңырауқұлақтар ет пен балық сияқты тез бұзылатын тағамдарға жатады. Саңырауқұлақ ақуызы тез ыдырайды және ауыр тағамдық улануды тудыруы мүмкін. Мұқият тазартылған, ұсақталмаған саңырауқұлақтар мен саңырауқұлақтардан қалған тағамдарды жарты күннен бір күнге дейін ғана салқын ұстау керек.
Кеңес
Ешқашан устрица саңырауқұлақтарын немесе басқа саңырауқұлақтарды алюминий ыдыстарда сақтамаңыз немесе дайындамаңыз.
