Саңырауқұлақтарды өздері тергеніне немесе сатып алғанына қарамастан: Саңырауқұлақтарды ұнататындардың барлығы дерлік жаңа саңырауқұлақтардағы ақ «зең» өте кең таралған құбылысқа тап болды. Кейбір адамдар мұндай саңырауқұлақтарды тастағысы келеді, өйткені көгеру денсаулық үшін өте қауіпті. Негізінде бұл әдетте зиянсыз саңырауқұлақ мицелийі.
Саңырауқұлақ көгеруі қауіпті ме?
Саңырауқұлақтардағы ақ «зең» әдетте өте піскен саңырауқұлақтарда пайда болатын және олардың жеуге жарамдылығына әсер етпейтін зиянсыз саңырауқұлақ мицелийі болып табылады. Саңырауқұлақтардың өткір иісі, қара дақтар, түрлі-түсті былғары немесе шірік дақтар болса ғана тастаңыз.
Ақ мамық – мицелий
Біздің әдетте «саңырауқұлақ» деп атайтын нәрсе, негізінен, жер астында өсетін саңырауқұлақтың жеміс денесі, мицелий ғана. Бұл топырақ немесе өсіп келе жатқан субстрат арқылы өтетін және кейде өте піскен жеміс денелерінде байқалатын ақ жіптердің кең тармақталған желісі. Бұл көбею үшін спораларды бөледі, олардан жаңа мицелия пайда болады. Осы тұрғыдан алғанда, ақ жіптермен жолақталған саңырауқұлақтарыңыз жаман емес, олар өте піскен - сондықтан жаңа саңырауқұлақ мицелийі пайда болды. Қаласаңыз, сіз өзіңіздің саңырауқұлақтарыңызды өсіру үшін осы үлгілерді пайдалана аласыз немесе мицелияны ас үй сүлгімен сүртіңіз. Саңырауқұлақтар әлі де жеуге жарамды.
Саңырауқұлақтарды қашан тастау керек
Алайда бұл мицелиймен қапталған саңырауқұлақтар әлі де балғын және қытырлақ болып көрінсе және саңырауқұлақтың жағымды иісін шығарса ғана қолданылады. Дегенмен, келесі сипаттамаларды байқасаңыз, оны ешбір жағдайда пайдаланбаңыз (бірақ оны тастаңыз):
- Саңырауқұлақтардың иісі күшті немесе жағымсыз.
- Саңырауқұлақтар енді балғын көрінбейді, қара дақтар көп.
- Саңырауқұлақтар түрлі-түсті үлбірмен жабылған.
- Саңырауқұлақтардағы көгеру әдетте қара, қоңыр немесе жасыл болады.
- Саңырауқұлақтарда шірік немесе көгерген дақтар бар.
Бұл жағдайларда – аталған сипаттамалардың тек біреуі ғана қолданылуы керек! – саңырауқұлақтарды қоқысқа тастау керек, әйтпесе тағамнан улану қаупі бар.
Жаңа саңырауқұлақтарды дұрыс сақтаңыз
Жаңа саңырауқұлақтар көгеріп кетпес үшін оларды (сатып алған болсаңыз) қаптамасынан (әдетте пластик қораптардан) алып тастап, салқын, құрғақ және қараңғы жерде сақтау керек. Бұл үшін ең жақсы орын - тоңазытқыштың көкөніс бөлімі, өйткені құрғақ және таза асүй сүлгімен оралған саңырауқұлақтар үш-төрт күнге созылады. Дегенмен, жаңа піскен саңырауқұлақтарды сол күні қолданған дұрыс, өйткені олардың құрамындағы су мен ақуыз көп болғандықтан тез бұзылады.
Кеңес
Ақ мицелия үлбірі тек саңырауқұлақтарға ғана емес, устрицаға да тән.
