Азиядан келген айваларды алма және алмұрт деп екіге бөлуге болады. Дәмді жемістер біздің ендіктерде ұзақ уақыт бойы өсірілгенімен, олар әлі де экзотикалық болып саналады. Әсіресе алмұрт айвасы жанкүйерлерін табуда. Қандай сорттар бар және олар қалай ерекшеленетінін келесі мақаладан біле аласыз.
Алмұрт айвасының қандай түрлері бар?
Алмұрт айвасының танымал сорттары - Берецки, Сидора-Робуста және португал алмұрт айвасы. Олар хош иісті, тәтті және қышқыл етімен және өрт күйік, көгеру сияқты ауруларға төзімділігімен ерекшеленеді.
Алмұрт айваларының айырмашылығы неде?
Алмұрт айвасының жемістері алмұрт тәрізді ұзынша болып келеді. Алма айвасына қарағанда ет жұмсақ және тұқымдары аз болғандықтан, оларды дөңгелек туыстарына қарағанда өңдеу оңайырақ. Олар сондай-ақ шикі тұтынуға жарамды, мысалы, жеміс салатына қосымша. Дегенмен, жалпы алғанда, алма айвасының хош иісіне қарағанда біршама жұмсақ деп сипатталады.
Алмұрт айваларының қайсысы жақсы?
- Берецки: Бұл алмұрт айвасы сортты нарыққа шығарған венгр помологы Мате Берецкидің құрметіне аталған. Күшті өсіп келе жатқан бұл айва ағашы әдеттен тыс тығыз жапырақтары бар тік, кең ағаш тәжін тез қалыптастырады. Үлкен жемістер лимон-сары түсті, ал кейбіреулері кішкентай, қызыл дақтармен жабылған. Ет сары-ақ, қатты, бірақ тек өзегі айналасында қатты. Оның дәмі хош иісті, тәтті және қышқыл. Піскен кезде түсі қызылға өзгереді.
- Cydora-Robusta: Бұл айва өз атауына сай келеді, өйткені ол қорқынышты өрт күйіктеріне, жапырақ дақтарына және ұнтақты көгеруге қарсы өте берік. Ол екі-үш жылдан кейін жеміс береді. Бұлардың иісі күшті және күшті, тәтті және қышқыл хош иісі бар.
- Португалдық алмұрт айвасы: Бұл сорт күшті және тік өседі. Айваның ашық-сары қабығында аздап өңі бар. Өте ірі жемістердің еті ақ-сары және өте шырынды. Олар қазан айының ортасында пісіп, иіс шығарады.
Өте дәмді: алмұрт пен айваның арасын кесіп өтеді
Оларға айва алмұртының «Pyronia veitchii» сияқты сорттары жатады. Бұл гибридтер ағаштан тікелей жеуге болатын өте дәмді жемістер береді. Олар жеңіл, жұмсақ және тәтті еті бар, хош иісі айқышты көрсетеді.
Кеңес
Жеміс шыбындары жаздың аяғында нағыз мазасыздық тудыруы мүмкін. Жеміс себетіне піскен айваны салсаңыз, кішкентай шыбындар алыстап кетеді.
