Қызғылт қызылша өскіндері көзге әдемі, сау және салаттарға немесе дәмді тағамдарға гарнир ретінде өте қолайлы. Өкінішке орай, өну процесі біршама ұзақ. Төменде қызылшаны қалай өсіру керектігін және өскіндерді не үшін қолдануға болатынын біліңіз.
Қызылша көшеттерін өзім қалай өсіремін?
Қызылша көшеттерін өзіңіз өсіру үшін органикалық тұқым, топырақ, өсіп тұрған ыдыс және шыдамдылық қажет. Тұқымдарды 8-24 сағат бойы суға салып, ылғалды топыраққа отырғызып, үнемі ылғалды ұстаңыз. Көшеттерді 2-3 аптадан кейін жинап, оны әртүрлі тәсілдермен пайдалануға болады.
Қызылша өскіндері үшін қандай тұқымдар?
Кәдімгі тұқымдар көбінесе химиялық заттармен өңделеді. Сондықтан қызылша көшеттері үшін міндетті түрде органикалық тұқым сатып алу керек. Арнайы өнетін тұқымдар да бар, бірақ олар қызылшаға сирек кездеседі, өйткені өну уақыты ұзақ.
Кеңес
Дәмді өскіндер ретінде қызылша тұқымдарынан шаншу өсімдіктерін де қолдануға болады.
Қызылша көшеттеріне арналған субстрат
Қызылша топырақта жақсы өседі. Зең көбінесе крест елеуіштерде немесе арнайы өнгіш құрылғыларда пайда болады. Топыраққа балама, дегенмен, ұзақ импорттық жолдарға байланысты экологиялық азырақ, бірақ көгерудің пайда болуына аз бейім және тамырларда ешқандай «кір» қалдырмайтын кокос кілемшелері.
Қызылшаны топтастыру
Өну үшін сізге қажет:
- Өсіп тұрған ыдыс, мысалы, пластик ыдыс
- Жер
- Органикалық тұқымдар
- аз сабыр
Қызылшаның көшеттерін өз қолыңызбен қалай жасауға болады:
- Тұқымды жақсылап шайыңыз
- Қызылша тұқымын сегіз-24 сағат суға салып қойыңыз
- Өсіп жатқан ыдыстарыңызды топырақпен толтырыңыз
- Тұқымдарды шамамен бір-екі сантиметр тереңдікте топыраққа басып, үстіне субстратпен жабыңыз.
- Тығыз себуге болады, өйткені өсімдіктер өнгеннен кейін көп ұзамай жиналады, сондықтан бос орын қажет емес.
- Енді топырақ шайылып кетпес үшін тұқымдарыңызды абайлап суарыңыз.
Кеңес
Тұқымдар бүкіл өну кезеңінде әрқашан ылғалды болуын қадағалаңыз! Ол үшін ыдыстарды күніне екі ретке дейін суару керек.
Қызылша көшеттерін жинау
Қызылша өте баяу өнеді. Сондықтан сіз бірінші жасыл кеңестерді 14 күннен кейін ғана көресіз. Түріне, орналасуына және жағдайына байланысты өну уақыты жетіден он төрт күнге дейін өзгереді. Сондықтан екі-үш аптадан кейін көшеттерді жинауға болады.
Қызылша көшеттерін қолданыңыз
Қызылшаның өскіндерін әртүрлі тәсілдермен қолдануға болады. Мұнда бірнеше рецепт идеялары берілген:
- Салаттарға гарнир ретінде
- Итальяндық карпаччоға қосымша ретінде
- Ет немесе вегетариандық тағамдарға жеуге жарамды безендіру ретінде
- Сорпалар мен салқын тағамдарға қосымша ретінде
- Жасыл смузилерге арналған ингредиент ретінде
Кеңес
Қызылша өскіндері дәрумендер мен минералдарға бай, сондықтан дұрыс тамақтануға тамаша қосымша болып табылады.
