Нәзік дүкендерде топинамбур қымбат. Түбір көкөніс артишок, картоп және колрабиді еске түсіретін дәмге ие. Бұл топинамбурды бақшада өсіру оңай, өйткені өсімдік қарапайым және күтімі оңай.
Бақшадағы топинамбур тамырын қалай күту керек?
Иерусалим топинамбур (Helianthus tuberosus) – барлық дерлік топырақта өсетін талап етілмейтін тамырлы өсімдік. Отырғызу көктемде немесе күзде жақсы орындалады. Күтім жасау оңай, Иерусалим артишокы аралас мәдениеттерде жақсы өседі. Өсімдіктің жер үсті бөліктері қоңыр түске боялған кезде егін жинау қазан айында басталады.
Шағымдар
Иерусалим топинамбурын бақшада өсіру оңай, өйткені ол барлық дерлік топырақта жақсы өседі. Зауыт жер асты жүгірушілер арқылы таралады. Ең дұрысы, жер қойнауы құмды, гумусқа бай және орташа әкті жағдайларды қамтамасыз етеді. Қыста тамыр түйіндері жерде қалады. Олар қатты қыс айларынан кейін де көктемде сенімді өседі.
Көгалдандыру
Наурыз айының ортасынан сәуірдің аяғына дейін отырғызудың тамаша уақыты, дегенмен күзде, қазан мен қараша аралығында түйнектерді жерге отырғызуға болады. Төсекті компостпен алдын ала байытыңыз. Сіз азоттың шамадан тыс жеткізілуінен аулақ болуыңыз керек, өйткені бұл ромашка тұқымының көбеюіне әкеледі.
Қалай дұрыс отырғызу керек:
- Бір-бірінен 50 сантиметр қашықтықта жолдар жасаңыз
- Тамырларды бір-бірінен 60 сантиметр қашықтықта орналастырыңыз
- Егу тереңдігі бес-он сантиметр екеніне көз жеткізіңіз
Қош келдіңіз көршілер
Helianthus tuberosus мүліктің шетінде құпиялылық хеджирлеуі ретінде өседі және бұталардың немесе көпжылдық өсімдіктердің серіктестігін ұнатады. Отырғызатын көршілердің орналасуына ұқсас талаптары болуы керек. Сонымен қатар, аралас өсімдіктер жеткілікті жарық алу үшін үш метрге дейінгі максималды өсу биіктігін ескеру керек. Қарақат пен таңқурай фундук немесе жеміс бұталары сияқты қолайлы. Ревень де ромашка тұқымдасының арасында жақсы өседі.
Қамқорлық
Төсектегі арамшөптердің бар-жоғын үнемі тексеріп, қажет болса, оларды субстраттан жұлып алыңыз. Көшеттер алғашқы шынайы жапырақтарды дамытқаннан кейін арамшөптердің тұқымдарын өну үшін жарықтан айырады. Өсімдіктер ұзақ құрғақ кезеңде немесе өте құмды топырақта суаруды қажет етеді. Әйтпесе жаңбыр суы жеткілікті. Компостты кездейсоқ қолдану көкөністерді ұзақ мерзімді перспективада маңызды қоректік заттармен қамтамасыз етеді. Өсімдіктерді картопқа ұқсас етіп үйу арқылы сіз егін өнімділігін арттырасыз.
Кеңес
Алдағы бірнеше жылда сіз тізеге жеткенде артық өркендерді жұлып аласыз. Бұл егінді жұқартып, түйнектің жақсы дамуын қамтамасыз етеді.
Егін
Әдетте топинамбурды өсімдіктің жер үсті бөліктері қоңыр түске боялған бойда жинауға болады. Бұл процесс көптеген сорттар үшін қазан айынан басталады. Кез келген уақытта аязсыз жерден тамыр түйнектерін қазып алуға болады. Әрбір отырғызылған тамырдан он есе көп өнім береді. Тамырсабақтарды топырақтан алу үшін шанышқыны пайдаланыңыз.
Дұрыс сақтау
Иерусалимдік топинамбурдың сақтау мерзімі өте ұзақ емес, өйткені түйнек қабығы жұқа. Оларды жуылмаған күйде сақтаңыз және салқын және ылғалды жағдайларға назар аударыңыз. Жиналған өнімді көкөністер сияқты топырақта сақтауға болады.
