Кең бұршақ Жарамдылық мерзімі: олар қанша уақыт балғын болып қалады?

Мазмұны:

Кең бұршақ Жарамдылық мерзімі: олар қанша уақыт балғын болып қалады?
Кең бұршақ Жарамдылық мерзімі: олар қанша уақыт балғын болып қалады?
Anonim

Соңғы онжылдықтарда біраз ұмытылғаннан кейін бұршақтар қазір қайта оралуда. Кең бұршақ пайдалы қоректік заттарға толы. Оларды оңтайлы сіңіру үшін оларды дұрыс сақтау және уақытында тұтыну маңызды. Сатып алғаннан кейін бұршақтар тоңазытқышта немесе мұздатқышта қанша уақыт сақталады және қандай балама сақтау нұсқалары бар екенін мына жерден табуға болады.

кең бұршақ сақтау мерзімі
кең бұршақ сақтау мерзімі

Бұршақтар қанша уақытқа жетеді және олардың сақтау мерзімін қалай ұзартуға болады?

Жаңа бұршақты тоңазытқыштың көкөніс бөлігінде 3-4 күн сақтауға болады. Сақтау мерзімі ұзағырақ болу үшін оларды мұздатуға, қайнатуға немесе кептіруге болады. Мұздату алдында бұршақты қысқа уақытқа ағартып, содан кейін сөндіру керек.

Жаңа бұршақтар қанша уақытқа жетеді?

Тегіс бұршақ, сондай-ақ кең бұршақ немесе кең бұршақ деп аталады, тоңазытқыштың көкөніс тартпасында сақталадыүш-төрт күн Оларды ұзақ сақтауға болмайды. Кең бұршақтарды пайдалануға дайын болғанша бұршақта қалдырыңыз, әйтпесе олар кеуіп кетуі немесе ащы болуы мүмкін. Олардың дәмі сіздің бақшаңыздан немесе апта сайынғы базардан жаңадан жиналған.

Бұршақтарды мұздатуға болады ма?

Қалың бұршақтардыоңай мұздатуға болады Тоңазытқышта сақтау уақыты өте шектеулі болғандықтан, бұршақтарды дереу өңдеуге болмайтын болса, әрқашан мұздату ұсынылады. Мұздатылғанға дейін олар қабығынан шығарылады, газдалған тұзды суда қысқа уақытқа ағарылады, содан кейін сөндіріледі. Салқындағаннан кейін оларды ауа өткізбейтін контейнерде мұздатқышта сақтауға болады. Олар -20 градус Цельсийде шамамен он екі айға созылады.

Кеңес

Бұршақтың сақтау мерзімін ұзартатын баламалар

Бұршақты тоңазытқышта немесе мұздатудың орнына, оларды сақтау үшін қайнатуға немесе кептіруге болады. Бұршақтарды сақтау үшін, пісіргеннен кейін оларды бұрандалы ыдысқа немесе құмыраға ыстық күйде құйып, оны мықтап жабыңыз. Кептіру үшін бұршақты толығымен құрғағанша өсімдіктегі бұршақпен тікелей қалдырған дұрыс. Немесе бұршақты пеште немесе таза ауада кептіруге болады.

Ұсынылған: