Көкөніс жемістерінің сабақтары ұзақ уақыт бойы жасыл қалдық болып, органикалық қоқыс жәшігіне түсіп немесе жануарларға тамақтандырылды. Жақында оны жаңа көкөністерді өсіру үшін пайдалану идеясы айналада өзгерді. Бірақ цикорийдің көмегімен терезеде «қайта өсіруге» болады ма?
Цикорийді сабақтан өсіруге бола ма?
Тағамдық цикорий өсіру үшін топырақ, су, жарық қажет емес. Бүршіктің дамуы тек қараңғы жертөледе жүреді, энергия қалың тамырдан келеді. Ең көбі сабақтан бірнеше жасыл ащы жапырақтар өседі.
Қайта өсіру қалай жұмыс істейді?
Көкөністің төменгі ұшы сортына қарай 3-5 см биіктікте кесіледі. Кептірілген ұшы сумен толтырылған стаканға түседі, бірақ оны толығымен суға батырмауы керек. Суды күнделікті өзгерту керек. Бірнеше күннен кейін сабақтан немесе тамыр бөлігінен жаңа жұқа тамырлар өсіп, жаңа жапырақтар да көктей бастайды. Егер сіз ұнатсаңыз және мүмкіндігіңіз болса, сіз тамырлы қалдықтарды топыраққа отырғыза аласыз. Жеткілікті өскен бойда жиналады және егіннің пайдасы тиеді.
Қайда өсіруге болады?
Қайта өсіру жылы, жарық терезеде жақсы жұмыс істейді. Жыл мезгіліне байланысты отырғызылған көкөніс қалдықтарын кастрюльде қалдыруға немесе көкөніс алаңында өсуін жалғастыруға болады.
Қандай көкөністер әсіресе қайта өсіруге жарамды?
Практикалық тәжірибе келесі көкөністердің пайдалы екінші жапырақ өнімін беретінін көрсетті:
- Көктемгі пияз
- қырыққабат
- Сәбіз
- Пия
- Радиш
- Қызылша
- Салат
- Сельдерей сабақтары
- Тамыр ақжелкен
Сабақты қаншалықты жиі қайта отырғызуға болады?
Сабақты әдетте бір рет, сирек бірнеше рет қолдануға болады. Өкінішке орай, көкөніс сабағы бізді мәңгілікке жаңа піскен көкөністермен қамтамасыз ете алатын мәңгілік қозғалыс машинасы емес, өйткені оның күші бір сәтте таусылады. Сондай-ақ ол бірінші рет көктеп шықпай, шіри бастайды.
Қараңғыда иістің қайта өсуіне жол бере аламын ба?
Жертөледе сары бүршік жарып шыққан екі жасар өсімдіктің тамыры өте ұзын, етті. Ол негізінен екі жыл бойы өзін энергиямен сусындатты. Сатып алынған цикорий толығымен дерлік жапырақтардан тұрады, айтарлықтай үлкен сабақ сирек кездеседі. Толық болғыңыз келмесе, тәжірибеден ләззат алғыңыз келсе, жасап көруге болады.
Кеңес
Цикорийді өзіңіз өсіру оңай
Цикорийді өзіңіз (дұрыс) өсірсеңіз, терезедегі басқа көкөністерді қайта өсіргендей тез нәтиже бермейді. Бірақ бұл цикорийді өзіңіз өсірудің және оны қыс бойы балғын күйде ләззат алудың жалғыз жолы.
